Tag Archives: pistacchi

Un’idea regalo last minute davvero semplice da realizzare e super golosa, i datteri ripieni! Mancano 5 giorni a Natale e siete a corto di idee per gli ultimi regali? Ecco un’idea molto sfiziosa, una meravigliosa scatola di datteri ripieni, belli da vedere e ottimi da gustare. Anni fa ricevetti in dono da un conoscente Tunisino Continua a leggere..

Dall’Antipasto al  Secondo, anche quest’anno il leit motiv della cena della Vigilia sarà il profumo del mare.  E come accadde lo scorso Natale, escludendo finger food e stuzzichini (non potrei mai rinunciare al consueto, succulento, corposo preludio alla cena!), vorrei che la prima portata fosse leggera e delicata. La Crema di Carciofi e Patate con Capesante al Vino Bianco e Continua a leggere..

Natale si avvicina ed io adoro preparare dei doni da regalare agli amici, cose buone homemade da fare  nei ritagli di tempo, quando posso dedicarmi alle mie passioni. Questi semplici ma buonissimi biscotti sono pronti in un attimo ma il loro sapore ed il profumo inconfondibile di arancia e pistacchio li rendono molto particolari. Pochi ma buoni Continua a leggere..

PANETTONE SALATO  E’ buonissimo e anche molto facile da realizzare questo panettone salato, molto saporito e ideale da offrire come antipasto o contorno ai vostri ospiti per le feste Natalizie ! PANETTONE SALATO  INGREDIENTI : 350 g. di farina 00 4 uova 120 ml. di olio di semi di girasole 20 g. di parmigiano 50 Continua a leggere..

Un dolce semplice e delicato, per chi ama le mandorle… ma anche molto versatile perché, con le stesse dosi, può trasformarsi in dolce alle nocciole, o ai pistacchi, oppure ancora al cocco, a seconda dei vostri gusti…. provare per credere ^_^ Ingredienti: 200 g di farina 100 g di farina di mandorle 200 ml di Continua a leggere..

Ingredienti: 400g pasta fillo, 250g gherigli di noci, 250g pistacchi sgusciati, 150g burro, 50g zucchero, zucchero a velo Mettere nel mixer le noci con i pistacchi e lo zucchero, azionare l’apparecchio e tritare grossolanamente; fondere il burro e lasciarlo raffreddare. Su un piano di lavoro infarinato stendere 1 foglio di pasta fillo, spennellarlo con il Continua a leggere..

Pasta con cime di rapa e granella di pistacchi, un primo piatto semplice,leggero e ricco di sapore . Perfetto per chi ha voglia di portare in tavola un primo vegetariano ,sano e genuino. Per preparare la pasta con cime di rapa e granella di pistacchi ho usato la pasta  senza glutine Nutrifree . Buonissima ,leggera Continua a leggere..

Quest’anno proviamo a preparare un calendario dell’Avvento particolare, in cui ogni giorno troviamo un dolce da preparare e gustare insieme alla nostra famiglia. Perché si sa, il periodo dell’anno che precede il Natale è un po’ magico e mi piacerebbe renderlo ancora più speciale. Calendario dell’Avvento Giorno 1 Salame al cioccolato. Qui in una versione Continua a leggere..

Chi mi segue da tanto tempo sa che il mio blog accoglie prevalentemente ricette semplici, da cucina “quotidiana” perchè mi fa piacere l’idea che siano facilmente replicabili da tutti e mi riempite di gioia quando mi scrivete per dirmi che avete rifatto la tale ricetta e che avete ricevuto dei complimenti :)Ogni tanto però, viene Continua a leggere..

Questa crostata nasce su richiesta di mia nipote, che è per me un pò come una figlia avendola praticamente cresciuta dalla nascita ai suoi, attuali, 22 anni.Ebbene, un giorno mi ha detto “Zia, sabato mattina vengo da te, mi fai trovare qualcosa di buono per colazione?” Potevo mai dire di no??La mia testolina si è Continua a leggere..