Tag Archives: pistacchi

Il caldo torrido ormai la fa da padrone da ben tre mesi e qui a Roma, così come in molte altre città, è diventato insopportabile ed irritante.Accendere il forno pertanto è proibitivo se non ci si vuol sentire male, ma certo cucinare qualcosa di sfizioso è sempre piacevole come queste bruschette veloci e golose! Ingredienti:filoncino Continua a leggere..

Le grandi passioni non esistono… Esistono solo i piccoli amori che possono durare poco oppure a lungo..Anna Magnani ( 1908-1973) Chi tra di voi non va a curiosare e postare qualcosa su Face Book?Si può  trovare di tutto..Cose interessanti, bufale, foto buffe, selfies a gogò, foto di bambini anche se Face Book stesso, nonché la polizia Continua a leggere..

Il frutto estivo per eccellenza, come ingrediente principale in questa delicata Ciambella al Cocomero!!!Il caldo di questi giorni (dicono questa sia l’estate più calda degli ultimi anni), sconsiglia vivamente l’utilizzo del forno, da qui l’idea di realizzare un dolce fresco e che non necessiti dell’utilizzo di questo elettrodomestico diabolico in estate, ecco com’è nata la Continua a leggere..

Se cercate n biscotto da tenere in casa per quando arrivano ospiti vi consiglio questi tozzetti ai pistacchi e cioccolato… sono buonissimi e si possono conservare per un mese se li tenete in una scatola ermetica. Scommetto però che finiranno prima!! Ingredienti per circa 120 tozzetti:   500 g farina di tipo 1 o farina 0 Continua a leggere..

Ingredienti: 350 gr lenticchie, 1 manciata di pistacchi, 5 pomodori secchi, farina di mais integrale, olio extravergine d’oliva, 5 – 6 pomodori. Preparazione: Cuocere le lenticchie in pentola coperte d’acqua per 30 minuti. Lasciar raffreddare un po’, eliminare la maggior parte dell’acqua di cottura e tritarle con pomodori e pistacchi. Ottenere delle polpettine passandole nella Continua a leggere..

I Muffin al cacao con crema al pistacchio sono dei golosissimi dolcetti monoporzione, perfetti per la colazione o per merenda. Un impasto al cacao racchiude la crema al pistacchio e per finire granella o pezzetti di pistacchi in superficie…deliziosi!  

Proprio veloce e semplice questo piatto se non l’avete mai provato seguite la ricetta e vedrete che bontà !!!

Ingredienti: 150g farina di avena, 30g farina O, 100g zucchero, 50g burro, 1 uovo, 40g pistacchi tritati grossolanamente, 6g lievito per dolci, zucchero a velo Riunire in una capiente ciotola le farine con il lievito, lo zucchero, i pistacchi, l’uovo e il burro fuso e intiepidito; allestire una pasta soda ed omogenea impastando il tutto Continua a leggere..

Dolcetti perfetti per l’estate perché non necessitano assolutamente di accendere ne gas, ne forno; in più sono ottimi e golosi e aiutano a smaltire magari, qualche biscotto vecchio. Ingredienti per circa 16 tartufi: 250 g di mascarpone 200 g di biscotti simil pan di stelle, ma andranno bene anche dei semplici frollini 100 g di Continua a leggere..

Oggi vi propongo una pasta che va gustata tiepida, nonostante il caldo, ma che allo stesso tempo è fresca grazie alla presenza dei pomodorini e una crema realizzata con pistacchi e mozzarella di bufala.Forse si può mangiare anche fredda, ma la crema si mozzarella di bufala e pistacchi sulla pasta appena scolata regala un profumo Continua a leggere..