Tag Archives: pistacchi

Ingredienti: 210ml latte fresco intero, 160ml panna fresca, 150g yogurt greco al naturale, 120g zucchero, 50g crema spalmabile ai pistacchi (la mia, leggi qui)Versare nel frullatore il latte con la panna, lo yogurt e lo zucchero, azionare l’apparecchio fino a che lo zucchero sara sciolto e si sarà formato un composto liscio ed omogeneo; versarlo nella Continua a leggere..

Pasta, formato calamarata, condita semplicemente con merluzzo tagliato a pezzetti scottato e insaporito dai datterini gialli; per finire  con prezzemolo, erba cipollina e granella di pistacchi.  Ingredienti: 360 g di calamarata  400 g di datterini gialli al naturale in barattolo  300 g circa di merluzzo  20 g di granella di pistacchi 1 peperoncino 1 spicchio Continua a leggere..

Torta al cioccolato fondente e pistacchi con glassa al formaggio cremoso tratta dal libro di Tieghan Gerard, Half Baked Harvest Quick & Cozy, mi ha subito attratta perchè le decorazioni con le roselline essicate mi piacciono, parecchio! Sembra una stupidata detta così, ma è un po’ come quando si comprano i libri perché piace la Continua a leggere..

Torta amore di mamma – la torta dell ultimo minuto, si avete capito questa torta è davvero facile e veloce da preparare. Ciao Cuoricini beddi, oggi vi propongo la ricetta di una torta semplicissima ma molto bella, Io ho pensato a questa torta come regalo per la festa della mamma, ma è anche ottima per Continua a leggere..

Dubai chocolate fatto in casa Dubai Chocolate fatto in casa: il connubio perfetto tra croccantezza e cremosità in una barretta di cioccolato artigianale. Se desideri portare a casa tua un assaggio di gusto mediorientale, la Dubai chocolate è la ricetta che fa per te. Si tratta di una golosa, realizzata con un apposito stampo in silicone, Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina manitoba, 250g farina OO, 150g zucchero, 250ml latte, 80ml olio di semi, 2 uova, 7g lievito di birra disidratato, 350g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui) 30ml panna fresca, 100g cioccolato fondente a pezzetti, 2 cucchiai di pistacchi non salati a pezzeti, 1 fialetta di aroma mandorla, la scorza grattugiata di 1 Continua a leggere..

Ingredienti: 250g fragole a dadini, 250g ricotta, 150g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui), 20g zucchero, 1 cucchiaio succo di limone, 1 fragolone, panna montataMescolare le fragole con lo zucchero e il limone; sbattere la ricotta con la crema ai pistacchi in un composto variegato, metterlo sul fondo di 4 coppette, livellarlo e porvi sopra Continua a leggere..

Ingredienti: 16 sfoglie di pasta fresca (340g), 600g mortadella ai pistacchi tritata, 200g ricotta, 300g polpa di pomodoro, 120g grana grattugiato, 400ml latte, 30g burro, 30g farina OO, 50g piselli lessati, 50g carota tritata, 1 spicchio di aglio, noce moscata, origano, saleFondere in un pentolino il burro, unirvi la farina sbattendo e facendo attenzione a Continua a leggere..

Ingredienti: 150g cioccolato fondente a pezzetti, 90g zucchero, 50g farina O, 80g burro, 3 uova, 50ml latte, 150g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui), bicarbonato di sodio, zucchero a veloFondere a bagnomaria il cioccolato con il burro mescolando in un composto liscio ed uniforme, togliere dal fuoco e lasciare intiepidire. Nel frattempo montare a neve Continua a leggere..

Per crostata furba si intende un dolce che ha la forma di una crostata ma che in realtà ha una consistenza molto soffice, facilissima da tagliare; la sua “furbizia” è dovuta anche alla velocità con cui si prepara e alla sicurezza della riuscita grazie a questo stampo in silicone. Come vedete può tranquillamente diventare anche Continua a leggere..