Tag Archives: pinoli

La frìtola  (in italiano frittella) è il dolce tipico del carnevale di Venezia.  Per tradizione le fritole si preparano durante il periodo del Natale e del Carnevale. Ingredienti 3 uova 80 g di zucchero semolato 500 g di farina 80 g di pinoli 80 g di uvetta 1/2 arancia non trattata 1/2 limone non trattato Continua a leggere..

Oggi prepariamo uno sformato di melanzane dai sapori tipicamente mediterranei. Oltre alle melanzane avremo quindi ricotta, pinoli, acciughe, pomodorini e mozzarella di bufala. Per 4 porzioni ci servono: . 2 melanzane . 100 gr di mozzarella di bufala . 150 gr di pomodorini . 30 gr di ricotta fresca . 100 gr di parmigiano grattugiato . 3 Continua a leggere..

La ricetta di questo tortino viene direttamente dalla cucina della mia cara amica Alessia, una delle maggiori contributor del mio blog! Un tortino sfizioso, di rapida realizzazione e perfetto da servire ai vostri ospiti per conquistarli al primo boccone: alici fresche avvolte in una panatura di uvetta, pinoli e mollica di pane… Che bontà! Un Continua a leggere..

Le frittelle dolci sono un tipico dolcetto di carnevale da preparare in tante varianti diverse, semplici o con l’aggiunta di uvetta e pinoli e da aromatizzare con liquori o scorza di limone. I dolci fritti sono tipici di questa festa dove gli eccessi sono concessi e appunto anche il fritto. Simili alle frittelle sono le Continua a leggere..

Il cavolo verza è buono in ogni modo…sia cotto e sia crudo, sia da solo come contorno e sia con un bel piatto di pasta!!!! Questa volta l’ho preparato come contorno, la ricetta originale l’ho trovata su “Cucina Moderna”…ho solo fatto qualche piccola modifica e aggiunta…se vi piace il cavolo verza questa ricetta la dovete Continua a leggere..

Fonte di grande energia la frutta secca, soprattutto le noci, fanno bene al nostro organismo, ecco noi come consigliamo che le consumiate e magari utilizziate quelle avanzate da cenoni e feste. Come resistere al gustosissimo Pesto di noci e pomodori secchi su una buona pasta? Pesto di noci e pomodori secchi 140 g di pomodori secchi Continua a leggere..

Ingredienti: 300 gr fagioli cannellini, 1 cucchiaio di succo di limone, 100 gr acqua, 1 cucchiaino di agar agar, sale, 70 gr pinoli. Preparazione: Cuocere i fagioli cannellini per 70 minuti, dopo averli tenuti in ammollo per una notte. Frullarli senza l’acqua di cottura con il limone, un pizzico di sale ed i pinoli. Recuperare Continua a leggere..

gnocchi alla crema un  primo veramente gustoso  con crema di broccoli e pinoli da leccarsi i baffi 260 calorie /porzione ingredienti per 4 persone 400 g di gnocchi 200g di broccoli 1 cipollotto basilico in foglie 50 g di panna acida 20 g di pinoli la scorza grattugiata di mezzo limone 20 g di olio Continua a leggere..

Ingredienti 160g di spaghetti 1 sgombro fresco lessato 1 ciuffo di finocchietto (in alternativa barbine dei finocchi) 1 scalogno 50 g di pinoli uvetta q.b. olio evo q.b. sale marino integrale peperoncino q.b. Preparazione Mettete a bagno l’uvetta e tostate i pinoli in una padella antiaderente. Sfilettate lo sgombro dopo che lo avete lessato per Continua a leggere..

Tempo fa in uno dei blog che seguo da quando ho aperto il mio Barbapaticcetti, ho trovato una ricetta che mi intrigava molto.In uno degli appuntamenti settimanali con la mia amica Ros, abbiamo quindi deciso di farla.Risultato? Uno spettacolo di morbidezza e sofficità!La ricetta originale è visionabile al seguente link:http://www.dueamicheincucina.ifood.it/2015/12/torta-allo-zafferano-e-pinoli.html Ingredienti per uno stampo di Continua a leggere..