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L’insalata di finocchi e arance è un piatto buonissimo che rende fresca e invitante la solita insalata di finocchi. Quand’ero piccola, per farmela mangiare mi dicevano che si trattava di un piatto siculo, quindi lo mangiavo senza fare storie ma, informandomi, ho scoperto che nella ricetta originale ci vanno anche i pinoli e l’uvetta, cosa Continua a leggere..

2 Gennaio 2016 – per L’Italia nel Piatto: Farine specialiMai, come per questo appuntamento, ho avuto dubbi su cosa preparare!Le zeppole o per meglio dire ” i zippuli ” sono una delle tradizioni irrinunciabili per ogni calabrese doc. Si preparano per il pranzo della vigilia di Natale in modo di mantenersi ” leggeri ” per Continua a leggere..

un ottimo riso con gamberi e peperoni chi può esser anche un piatto unico dal sapore orientaleggiante per la presenza del riso indiano dosi per 4 persone 370 calorie  a persona ingredienti 125g di riso indiano 1 cucchiaino di olio di extravergine 50 g di sedano 1/2 peperone rosso 1/2 peperone verde 1 cipolla 1 Continua a leggere..

Le Alici Gratinate sono un secondo piatto leggero, proprio quello che ci vuole dopo le grandi abbuffate delle feste natalizie, semplici e veloci da preparare sono un secondo Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

Oggi un primo piatto saporito e molto semplice da preparare : il risotto ai formaggi e prosciutto cotto. Preparare il risotto ai formaggi è davvero molto semplice e si possono usare diversi tipi di formaggi ,come ad esempio il galbanino oppure del gorgonzola. Io,ho usato un po di formaggi che avevo nel frigo ma se Continua a leggere..

Oggi è il primo giorno del 2016 ed è per noi food blogger associati AIFB (Associazione Italiana Food Blogger), l’inizio di una esaltante avventura, che per tutto l’anno ci porterà alla scoperta dei piatti e dei prodotti italiani, giorno dopo giorno, con il “Calendario del cibo italiano”.Che cos’è questo “Calendario del cibo italiano”? E’ un Continua a leggere..

Le frittelle di scampi sono un secondo piatto allegro, gustoso e generalmente gradito da adulti e bambini. Io consiglio di adoperare scampi freschissimi, il cui sapore è impareggiabile, ma è possibile l’impiego anche di quelli surgelati. Le frittelle di scampi devono essere servite in tavola bollenti e subito dopo averle cucinate per non fare perdere Continua a leggere..

Cari amici di Miele & Limone, oggi vi propongo le Cosce di pollo con pancetta e senape, una ricetta semplice semplice che vi permetterà di cucinare un secondo piatto davvero sfizioso e molto saporito. Con un bel contorno di patate al forno oppure servite con una fresca insalatina, le Cosce di pollo con pancetta e senape sono un piatto Continua a leggere..

La presentazione del piatto unico che andrò a presentare risulta morbido all’interno arricchito da verdurine, con una gratinatura delicata di carne e formaggio filante.Una pietanza adatta anche ad… Ciao aspirante cuoco/a! Si dice che la fame vien mangiando! .. Secondo me viene soprattutto guardando! Visita il mio blog se hai voglia di qualcosa di semplice Continua a leggere..

Ciaooo! Cosa c’è nella foto?? Oggi ho deciso di arricchire l’etichetta sfiziosità con un piatto goloso che piace a grandi e piccini!Le patatine fritte! Ma gratinate al forno con formaggio… Ciao aspirante cuoco/a! Si dice che la fame vien mangiando! .. Secondo me viene soprattutto guardando! Visita il mio blog se hai voglia di qualcosa di Continua a leggere..