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Le frittelle di broccoli sono un piatto delizioso e salutare. Puoi prepararle mescolando broccoli tritati, uova, farina, formaggio e spezie, quindi cuocerle in padella finché non sono dorate. Buon appetito!              

È sempre l’ora delle polpette! Sfiziose, saporite, avvolte in una panatura croccante di mandorle. Un piatto della tradizione turca

 La ricetta di oggi è vera prelibatezza ovvero la ricetta degli involtini di pesce spada, seguite la nostra ricetta ed in pochi minuti riuscirete facilmente a preparare questo piatto, un piatto fresco, leggero, ideale durante la stagione estiva, ricetta involtini pesce spada: Ingredienti: Pesce Spada a fettine sottili 400 gr Pane all’olio raffermo Parmigiano reggiano grattugiato 40 gr ca. Olio extravergine di oliva Continua a leggere..

La feta in pasta fillo è una ricetta greca chiamata: Tiropitakia, è un piatto che non ha orario va sempre bene, io l’adoro per l’aperitivo. Questa ricetta si prepara con pochissimi ingredienti, la feta (formaggio di pecora o pecora/capra), pasta fillo e miele. La forma può… L’articolo Tiropitakia, Feta in pasta fillo proviene da Cooking With Continua a leggere..

S di seppie per la preparazione della kibeba, una zuppa di seppie tipica dell’Angola. In Angola la cucina angolana risente della lunga dominazione coloniale del Portogallo ed ha finito con il combinare e mescolare sapori e metodi di cottura brasiliani, portoghesi e africani. Questo piatto è semplice, una zuppa di seppie, cipolle e manioca, a Continua a leggere..

  Ingredienti: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 100 gr burro di cocco, 125 gr zucchero, 5 gr lievito cremortartaro, 20 gr fecola di patate, 100 gr latte vegetale. Una confezione di mascarpone vegetale (io l’ho trovato di riso), 100 gr sciroppo d’agave, 100 gr cioccolato fondente. Preparazione: Sciogliere il burro e mescolare Continua a leggere..

La pasta con besciamella di zucca al forno è un primo piatto veramente gustoso e appetitoso. Un ottimo primo piatto che potrete gustare fino a marzo inoltrato. L’articolo Pasta con besciamella di zucca al forno proviene da In cucina con Zia Ralù.

La bontà e l’unicità della Focaccia di Recco IGP ricevono ancora una volta un più che meritato riconoscimento internazionale. Taste Atlas, l’atlante on line dedicato alla cucina ed al cibo di tutto il mondo, ha infatti stilato una graduatoria, facendo riferimento a recensioni di critici gastronomici e ad articoli sull’argomento pubblicati a livello planetario. La specialità ligure, più Continua a leggere..

                            Il seitan alla Wellington è un piatto vegano che prende spunto dalla ricetta tradizionale del filetto alla Wellington, un piatto classico della cucina inglese. La ricetta originale prevede l’utilizzo di un filetto di manzo, che viene avvolto in una crosta di Continua a leggere..

Perfette per un Natale vegetariano Le lasagne non sono il mio piatto di pasta preferito, ma la mia creatura le adora e per il suo compleanno non possono mancare nel menù. Questa versione senza il tradizionale ragout di carne e la besciamella è nata un po’ per curiosità di sperimentare qualcosa di nuovo e un Continua a leggere..