- 1 banana
- 2 uova
- cannella in polvere
- sciroppo d’acero
PROCEDIMENTO DEI PANCAKE ALLA BANANA
- In una ciotola, mettere la banana (ovviamente senza buccia) e, con l’aiuto di una forchetta, iniziate a schiacciarla fino ad ottenere una crema;
- Unite alla banana le 2 uova e un pizzico di cannella in polvere. Continuate ad amalgamare;
- Prendete una piastra e fatela riscaldare. Appena è pronta, versate un po’ di composto e fatelo cuocere proprio come se fosse un pancake;
- Una volta cotto il pancake alla banana, adagiatelo su di un piatto piano e, se è di vostro gradimento, spargeteci sopra dello sciroppo d’acero.