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La ricetta della pasta carciofi gamberi e asparagi è una ricetta raffinata e nello stesso tempo tradizionale, un primo piatto ideale per rimanere leggeri e digerire serenamente. Ecco come prepararla.

Passatelli in salsa Bologna, un piatto semplice che diventa molto prelibato. Un accostamento che trovo stuzzicante quasi da dipendenza. I Passatelli anticamente erano ritenuti un piatto povero, da servire tassativamente in brodo, con il tempo invece si sono riscattati, ormai ritenuto un piatto degno di ospiti anche importanti e servito nei migliori ristoranti sia in brodo Continua a leggere..

Riso nero al profumo di agrumi Si fa presto a dire chef su instagram Difficoltà: Bassa Preparazione: 45 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Riso nero Venere 320 g Zucchina 1 Carota 1 Panna vegetale (un paio di cucchiai) Avocado 1 Arancia 1 Limone 1 Lime 2 Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e Continua a leggere..

Anelli di totano gratinati al forno Ingredienti : 500 gr. di anelli di totano 1 spicchio d’aglio 1/2 limone 1 rametto di prezzemolo brodo granulare vegetale fatto in casa pan grattato q.b. olio extravergine d’oliva q.b. sale e pepe q.b. Preparazione Lavare gli anelli di totano sotto l’acqua corrente, eliminare l’acqua in eccesso e metterli Continua a leggere..

La pasta alla pizzaiola nasce nella cultura napoletana dove con una sola “salsa” si prepara primo e secondo piatto. Questa ricetta è molto semplice e richiede davvero poco tempo. E’ alla portata di tutti, ed è soprattutto una valida soluzione ad un pranzo preparato all’ultimo momento.

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Con l’avvicinarsi della Pasqua si sta già pensando a cosa preparare per il pranzo e per classico “fuori porta” del lunedì di Pasquetta. Voi avete già pensato a qualche piatto sfizioso? Io ho pensato di preparare dei gustosissimi tramezzini di focaccia con frittatine veg e maionese alle erbe. Facilissime da preparare, sono un’accompagnamento ideale Continua a leggere..

Filetti di platessa al forno gustosi e facili da preparare. Una ricetta salva- cena, da tenere presente quando avete poco tempo per cucinare. Per preparere questo piatto ho usato i Filetti di platessa surgelati ma vanno bene anche quelli freschi e se non vi piace la platessa potete usare i filetti di merluzzo. Qui sotto Continua a leggere..

Spaghetti con le sarde fresche, un piatto dal gusto deciso e tanto buono. Veloce da preparare oltre ad essere facile, inutile dire che le sarde devono necessariamente essere fresche. Il prezioso apporto benefico del pesce azzurro che conosciamo tutti, il costo basso, rende questi spaghetti con le sarde un piatto molto apprezzabile e che dovremmo Continua a leggere..

Spaghetti con le sarde fresche, un piatto dal gusto deciso e tanto buono. Veloce da preparare oltre ad essere facile, inutile dire che le sarde devono necessariamente essere fresche. Il prezioso apporto benefico del pesce azzurro che conosciamo tutti, il costo basso, rende questi spaghetti con le sarde un piatto molto apprezzabile e che dovremmo Continua a leggere..

Ci sono mattinate che resto con piacere a casa, soprattutto quando fuori piove e non ti va proprio di uscire. E proprio in questi giorni, io mi coccolo preparandomi sempre piatti speciali. Perché è importante a volte pensare a se stessi, non credete? Vorrei come al solito raccontarvi qualcosa di particolare che si colleghi in Continua a leggere..