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La pasta al forno con crema di zucca gratinata è un primo piatto veramente gustoso e appetitoso. Un ottimo primo piatto autunnale che potrete gustare in ogni occasione. L’articolo Pasta al forno con crema di zucca proviene da In cucina con Zia Ralù.

Farfalle cremose con zucca e Robiola ricetta gustosa facilissima da preparare. Un primo piatto che conquista fin dal primo assaggio. Per rendere cremose le farfalle con la zucca ho usato la Robiola senza lattosio Osella che contiene meno dello 0.01% di lattosio quindi adatta a chi è intollerante al lattosio come anche il Primo sale. Provate Continua a leggere..

Pasta con pesto di rucola e pomodori secchi un primo piatto veloce e gustoso che si prepara in pochi minuti. Perfetto da servire in ogni occasione. Più tardi video ricetta sul mio canale YouTube => QUI Come formato di pasta ho usato la Calamarata senza glutine Irollo che potete sostituire con le penne, tortiglioni o Continua a leggere..

Casa Vicina è uno di quei ristoranti dove torneresti tutte le settimane a mangiare, sia per il cibo che per l’accoglienza. Vanta una storia di ben 119 anni e cinque generazioni che inizia nel 1902, quando Giovanni Battista Vicina Mazzaretto apre una locanda di posta per il cambio di cavalli ad Ivrea. Una passione per Continua a leggere..

Un’accoppiata vincente … cacio, pepe e cozze; una chicca vera e propria.Anche se non sembra, è un piatto semplice da preparare, molto gustoso, perfetto da portare a tavola in qualsiasi occasione.Il profumo speziato di pepe ed una spolverata di cacio sono elementi perfetti da soli e meravigliosi se combinati insieme in un piatto tradizionale, rivisitato Continua a leggere..

La calda, saporita e cremosa vellutata di castagne e pastinaca è un salutare e comfort primo piatto tipico autunnale privo di ingredienti di origine animale con cui coccolarsi ai primi freddi: la ricetta facile. L’articolo Vellutata di castagne e pastinaca gustosa, comfort e salutare è stato pubblicato su Trucchi di casa.

La vellutata di patate e crescione è uno sfizioso, benefico ed economico primo piatto vegetariano molto digeribile e particolarmente indicato per bambini e anziani: la ricetta vegetariana. L’articolo Vellutata di patate e crescione alle erbe aromatiche è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Le cozze in padella alla poverella, come dice il nome stesso, sono un piatto povero della tradizione pugliese, preparato con pochissimi ingredienti economici (quelli principali sono appunto le cozze e le uova).Questo piatto rientra anche tra le mie “ricette del cuore”, perchè è un secondo piatto che preparava sempre mia nonna e poi anche mia Continua a leggere..

Il risotto alla birra con guanciale e funghi è un piatto gustoso ed originale, veloce da preparare, ideale per gli amanti della bevanda.

Zucca e ceci in padella sono un contorno, un antipasto o, perchè no, anche un piatto unico facile e leggero da preparare.Si sa che quando arriva l’autunno le ricette con la zucca la fanno da padrona, spesso ci si ritrova a dover trovare mille modi per consumare una zucca intera e dopo aver preparato un Continua a leggere..