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Ciao a tutti e ben ritrovati! Sono davvero molto felice e soddisfatta dei miei primi involtini primavera con verdure! Gli involtini primavera con verdure sono uno dei piatti più famosi della cucina cinese che amo da morire. Li adoro ma temevo di riuscire a prepararli come si deve. Invece mi sono ricreduta! Provateci anche voi. Oggi Continua a leggere..

Ciao a tutti, con la ricetta di oggi voglio proporvi un primo piatto di sostanza, un insieme di sapori che vale la pena provare a preparare e riproporre per pranzi in compagnia. I risotti sono tra i miei primi piatti preferiti, mi piacciono belli densi, non troppo al dente, saporiti. Con questo che vi propongo oggi, Continua a leggere..

   il freddo continua a farsi sentire e anche la voglia di piatti caldi e genuini è iniziato il Carnevale per cui piatti come questo ci stanno proprio bene oggi provo un nuovo programma che rende migliori i post e le foto ditemi se vedete la differenza con quelli di prima io sono convinta che Continua a leggere..

Mashed potatoes Mashed potatoes Le mashed potatoes sono uno dei miei piatti preferiti, un contorno cremoo servito durante la più importante e famosa festa americana: il Thanksgiving day! Alcune ricette americane addirittura preparano questa purea unendo aggiungendo anche i cavolfiori, ma io li ho omessi per indisponibilità in dispensa (tranquilli, la prossima volta proverò e Continua a leggere..

Ingredienti 2 Petti Di Pollo 8 Fette Prosciutto Cotto 200 G Funghi Trifolati 2 Zucchine Grattugiate Saltate In Padella 2 Cipolle Saltate In Padella 3 Uova 100 G Latte 100 G Formaggio Parmigiano 6 Uova Sode 250 G Pasta Sfoglia Sale Preparazione Scaloppare i petti di pollo e ricavare 16 fettine, formare degli involtini farcendoli Continua a leggere..

  Vi ho detto più volte che amo le castagne e d’inverno le mangerei in continuazione. Quando ho saputo che il circolo dipendenti organizzava un corso di cucina proprio sulle castagne mi ci sono fiondata a razzo, credo di essere stata la prima a iscrivermi. Abbiamo preparato tantissimi piatti deliziosi che piano piano vi farò… Continua a leggere..

Ma che freddo fa – Nada  Nulla è in grado di pacificarci con un mondo freddo e buio come una scodella di zuppa calda. E’ una medicina per il corpo e per lo spirito, così semplice da prescrivere; un calmante naturale che ha lo stesso effetto di una carezza ed il potere di far riemergere sulla Continua a leggere..

L’insalata è sicuramente uno dei piatti più salutari che possano esserci! All’interno ci si può mettere di tutto: fiori, frutti, semi, carne, pesce… E chi ne ha più ne metta! Ma quella che vi presento oggi, è un’insalatina davvero speciale: infatti richiama un tema importantissimo, che è quello dello spreco alimentare. E visto che possiamo Continua a leggere..

Sono ormai trascorsi quattro anni dall’apertura del mio blog. Quattro anni di grandi soddisfazioni, sfide, successi, alternati a momenti di sconforto, delusione e necessità di mollare. Quattro infiniti anni che hanno letteralmente cambiato la mia vita, i miei ritmi, le mie priorità. Ho perso amicizie, amori, per assurde ed immotivate gelosie che mi hanno profondamente Continua a leggere..

Se tra i buoni propositi per il 2017 ci sono le voci “prendersi cura di sé”, “mettersi a dieta” e “fare attività fisica” ecco una soluzione geniale, comoda, healthy e buonissima per rimettersi in forma e sentirsi bene, seguendo un’alimentazione sana e uno stile di vita salutare. Senza rinunciare al gusto… anche in ufficio! Feat Continua a leggere..