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Il petto di pollo alle mandorle è un secondo di carne leggero e gustoso, molto veloce da fare che soddisfa ogni palato. La poca pancetta arricchisce il pollo dandoli un buon gusto e le mandorle li dona croccantezza. Ecco gli ingredienti e la sua preparazione : Ingredienti : 1 petto di pollo 3-4 fettine di Continua a leggere..

Ogni persona possiede nel suo petto un fulgido brillante con mille faccette. Il diamante è perfetto, senza la minima incrinatura.  La sola differenza tra gli uomini è il numero delle faccette pulite.  Ma tutti i diamanti sono uguali e ognuno di essi è perfetto. (Brian Weiss)   Finalmente è scoppiata la primavera. Purtroppo però è scoppiata anche l’allergia. Continua a leggere..

Ingredienti: 300g di petto di pollo, 1ciuffo di prezzemolo, 30g di pangrattato, 30g di formaggio grana 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Frullate l’olio con il prezzemolo, il pangrattato, il grana e l’aglio. Tagliate a fettine sottili il petto di pollo. Stendete su un tagliere le fettine di carne, mettete Continua a leggere..

Un tempo era uno dei piatti della domenica e per prepararlo la mia mamma sceglieva con cura meticolosa i tagli della carne: muscolo, punta di petto e qualche osso con midollo. E poi per un paio di ore stava rintanata in cucina per seguirlo. Con il brodo niente tortellini, ma farfalline o spaghettini tagliati, mentre Continua a leggere..

Petto di tacchino al kiwi e salvia – secondo sfizioso e light La ricetta del petto di tacchino al kiwi e salvia è parte della lunga serie di ricette leggere e gustose che sto scrivendo per seguire la mia dieta. In questo modo la dieta è più sostenibile e la sto prendendo anche abbastanza bene…. Continua a leggere..

Ingredienti : 500 gr pasta tipo elicoidali con la punta Gragnano 1 petto di pollo piccolo 500 gr asparagi Bonduelle surgelati 10 pomodorini ciliegina 1 porro sale, pepe olio extravergine d’oliva 10 pomodorini ciliegina 1 cucchiaio abbondante prezzemolo tritato 1 bicchiere vino bianco Preparazione : Dividere le punte degli asparagi dagli gambi se sono surgelati, Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Perfetti da servire in ogni occasione, sono anche la ricetta perfetta per quando si ha del petto di pollo in frigorifero e non si sa come cucinarlo. E’ un piatto veloce che sostituisce al meglio la più classica fettina di carne, e la sua semplicità non lo rende assolutamente povero di sapore. Ingredienti 500 Continua a leggere..

Questo piatto, lo faccio sempre per i Corsi di Cucina sugli Avanzi, perché può capitare di avere in frigo un pezzettino di petto di pollo. Ma in realtà a casa mia, queste polpettine si fanno sempre appositamente. Adesso ancora di più perché ho il Garam Masala regalatomi da Alessandra Gennaro, l’ideatrice dell’MTC. Per chi non Continua a leggere..

Il polpettone di pollo, se non l’avete provato non sapete che bontà è,  rivestito di una crosta di pangrattato croccante e deliziosa  che gli dona ulteriore sapore. Esistono infinite ricette di polpettone, alcune sono anche in questo mio blog, sono tutti molto simili eppure ognuno con sapore diverso, dipende dalle carni usate, dagli aromi e dal Continua a leggere..

Tempo fa per un pranzo con i nostri genitori, il mio amato Blade ha scovato sul web questa ricettina, l’abbiamo realizzata ed è stata un successo di bontà per tutti.Cremosi e golosi, li abbiamo anche ripetuti più avanti per una cena con la coppia di nostri carissimi e migliori amici, Ros e Stefano che si Continua a leggere..