Tag Archives: pesce

Cheese cake panna, fragole e cioccolato Un dolce semplicissimo con pochi ingredienti, che piace a tutti sia a grandi che bambini. Difficoltà:Bassa Preparazione:1 ora Porzioni:6/8 persone Costo:Basso Ingredienti Panna fresca liquida 500 ml Fragole 500 g Zucchero a velo vanigliato 150 g Biscotti secchi 100 g Burro 80 g Cioccolato fondente 200 g Colla di Continua a leggere..

Oggi Il Club del 27 propone ricette light, per noi il lunedì è sempre giorno di dieta vero?Ma in questo caso Il Club ci regalerà una bellissima raccolta di ricette (qui), tratte da diverse riviste on line o da libri di cucina, adatte per chi vuole perdere peso, in vista della prova costume. Ho scelto Continua a leggere..

Le sarde fatte arrostire sulla griglia e servite con patate cotte nel cartoccio e salsa aioli sono uno sfizioso e economico piatto tipico della Francia meridionale da provare assolutamente se si ama il pesce azzurro: la mia variante più delicata con maionese all’aroma di aglio. … Read more L’articolo Sarde alla griglia con patate al Continua a leggere..

Torta al caffè e panna senza cottura e senza colla di pesce. Una torta golosa, fresca e facile da preparare, perfetta da gustare nel periodo estivo e non solo. La Torta al caffè e panna che vi propongo oggi è davvero buonissima e cremosa. Un dolce che si scioglie in bocca per la sua cremosità Continua a leggere..

Maggio è il mese del tonno fresco in Sicilia, quindi diamo il via ad una serie di ricette che lo vedono protagonista. A dire il vero nel nostro dialetto il tonno è femmina, lo chiamiamo infatti “tunnina”; la ricetta tradizionale generalmente lo vede preparato alla “ghiotta”, io vercherò di presentarvi delle varianti. Se, come me, Continua a leggere..

La caponata di verdure in padella è un contorno gustoso e leggero da preparare e servire con secondi piatti a base di carne e/o pesce. È facilissima da preparare ed è anche troppo buona, al punto che non saprete come fare a fermarvi per non finirla tutta in un colpo. La ricetta di cui vi Continua a leggere..

Il salmone profumato all’aneto è un secondo piatto a base di pesce saporito e molto facile da preparare, è una di quelle ricette che ti salva sempre la serata! Il salmone è un pesce ricco di omega 3, fosforo e calcio, non è proprio magrissimo ma è molto delicato ma allo stesso tempo dal sapore Continua a leggere..

Oggi prepariamo insieme gli spaghetti con pesce spada e pomodorini: un primo facile e golosissimo, con tutto il profumo del mare e che appartiene alla tradizione siciliana. Si prepara in un battibaleno: il sugo, infatti, cuoce nel tempo necessario per lessare la pasta. Questa caratteristica  fa di questo primo un vero e proprio asso nella Continua a leggere..

Una ricetta che ho provato mooolto tempo fa, infatti sono contrariata dalle foto! Ma la ricetta è troppo strana per conservarla in archivio, quindi ho deciso di riesumarla per voi! Tra l’altro, sono malatissima e con un po’ di voglia d’estate, questa, quindi, è la ricetta giusta!La salsa di pesce che ho utilizzato, la si Continua a leggere..

Stick di patate e zucchine al forno, croccanti, gustosa e facili da preparare. Un contorno perfetto per accompagnare secondi a base di carne e pesce. Gli stick di patate e zucchine sono così buone che conquisteranno anche i palati più esigenti e andranno a ruba sulla vostra tavola. Il trucco per rendere le patate e zucchine Continua a leggere..