Tag Archives: perci

Basta bottiglie di plastica, è ora di usare la borraccia

Il motivo è sostanzialmente uno anche se ci sono altre ragioni: le bottiglie di plastica fanno male all’ambiente. Ed è proprio grazie alle campagne ambientaliste su questo tema e ad una crescente consapevolezza in questo senso che l’uso delle borracce e di contenitori riutilizzabiliper l’acqua sta diventando sempre più diffuso.   Basta bottiglie di plastica, Continua a leggere..

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Mattonella Buondolce con gelato alla crema, nocciola e bigne

Ecco ancora una delle nostre creazioni, questa volta preparata con le Merendine Buondolce della linea Freddi Dolciaria . Le merendine sono ottime per un risveglio a tutta dolcezza o una pausa di soave piacere in qualunque momento della giornata, con meno di 100 calorie,  il gusto unico di Buondolce Cacao e Miele. L’azienda seleziona solo uova Continua a leggere..

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Cotolette di zucchina

Le cotolette di zucchine sono un cavallo di battaglia di Annika, in realtà potete realizzarle con i finocchi, la carota, la zucca e anche semplicemente con pezzettini di cavolfiore, ma lei adora mangiare la zucchina cruda perciò finiamo sempre col fare questo ortaggio. Ingredienti ( per una teglia piena) 2 grosse zucchine 1 o 2 Continua a leggere..

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Colombine con l’uovo: perchè la tradizione va rispettata!

Se le cassate di ricotta rappresentano un dolce “obbligatorio” per la tradizione pasquale, nella provincia di Ragusa, non si può non fare per i bambini di casa, la colomba con l’uovo. Da quando ho memoria, non ricordo una Pasqua senza: anzi per la verità, malgrado venisse preparata prima, la si consumava il lunedì dell’Angelo, durante Continua a leggere..

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Alluge rigido: sintomi, cause e cura

L’alluce rigido è una patologia degenerativa che coinvolge la “base” dell’alluce (articolazione metatarso-falangea), che s’irrigidisce progressivamente ostacolando sempre più il cammino. Cause dell’alluce rigido Fattori scatenati la comparsa dell’alluce rigido sono i microtraumi ripetuti (ad esempio la scarpa che urta sempre contro l’alluce), il piede piatto, l’alluce valgo, patologie come l’algodistrofia e la gotta o Continua a leggere..

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Fiori di zucchine ripieni di ricotta.

E’ iniziato il tempo dei fiori di zucchine e di zucca! Avete delle idee per come utilizzarli al meglio in cucina? Eccovi una buona ricetta molto versatile,  gustosa e sfiziosa . Si presta sia per la frittura,  che per la cottura in forno,  perciò lascio a voi la scelta . Io vi consiglierei anche di Continua a leggere..

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CUCINARE SENZA SALE : PERCHE’?

Carissimi amici ,volevo chiarire il perché della mia ultima ricetta “senza sale” postata ieri. Spesso, infatti, sappiamo che aggiungere sale ai cibi è tutt’altro che indispensabile: è solo per abitudine che apprezziamo maggiormente le pietanze salate. Questa abitudine, tuttavia, oltre a essere nociva per la salute, non consente al nostro palato di cogliere pienamente le Continua a leggere..

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Pic-nic di primavera

Quanto adoro organizzare i pic-nic di primavera! Mi è sempre piaciuto mangiare all’aria aperta, soprattutto in primavera quando posso stare al sole senza sentirmi soffocare dal caldo. Quando ero piccola i miei genitori ci portavano spesso, erano gli anni 90, le insalate di riso si sprecavano e si partiva tutti con i nonni al seguito Continua a leggere..

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Happy Doughnuts (al forno)

Doughnuts, Donuts, Donazz, Ciambelle… chissenefrega. Comunque si scriva, il risultato non cambia: bimbi festanti, grandi sorridenti, feste salve e raduno assicurato. Ma io, fatta eccezione per le verdure in pastella, gli smileys e poco altro, non amo i fritti… perció li faccio al forno. Mini. Un piccolo peccato alla portata di tutti. Uno strappo alla Continua a leggere..

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Zuppa di lenticchie con cavolo riccio e patate

Ecco una zuppa di lenticchie molto veloce da fare per via di queste lenticchie piccoline ma che hanno una cottura molto veloce e rimangono anche belle intere e tenere nella cottura. Ben 20 minuti di cottura hanno bisogno, non le avevo mai fatte fin d’ora ma mi sono piaciute tantissimo. Il tempo è ancora favorevole Continua a leggere..

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