Tag Archives: perch

Avete mangiato le ‪lenticchie‬? E sapete perché ogni ‪capodanno‬ lo fate? In questo post ricostruiremo la storia di quest’antica usanza. Le lenticchie: non chiamatelo “solo” legumi Devono il loro nome alla forma che ricorda le lenti ottiche, in latino “lens” (il nome scientifico delle lenticchie che consumiamo è infatti “lens culinaris”). Non sono solo un Continua a leggere..

Lettera dal Land Baviera, ultimi giorni di Dicembre Mia preziosa, preziosa Gipsy, ho camminato tra rami e boschi gentili, ieri, case di legno grandi e profumose di vita alla cannella, balconi decorati e fiori, e un uomo che mi è passato davanti – o attraverso, non so ancora – col vento dentro. Cercavo tulipani che Continua a leggere..

Era tanto tempo che mi girava in testa l’idea di provare a preparare il torrone, ma ogni volta mi fermava la “paura” di toppare alla grande. Ebbene finalmente mi sono messa all’opera ed ecco a voi il risultato.Un grazie particolare al Maestro Montersino che come al solito mi ha accompagnato virtualmente in questa impresa…Però alcuni Continua a leggere..

Questo post per fare ammenda nei confronti di persone fantastiche che abbiamo conosciuto e che ogni giorno danno vita a straordinarie esperienze nei nostri territori e per scusarmi con i miei lettori che ho lasciato con una  narrazione incompleta: infatti devo ancora terminare il racconto del nostro fantastico blog tour delle Marche. Per riprendere il Continua a leggere..

Pasta Madre Lover – Perché il lievito madre…concede soddisfazioni ineguagliabili! Ho chiamato questo che vedete, pane nuovo a lievitazione natuale, perché in questo prodotto ho messo in pratica alcuni consigli tratti dal nuovo libro del Maestro Piegiorgio Giorilli. Un libro che vi consiglio di leggere e che ho magicamente ricevuto in dono da Babbo Natale. Per Continua a leggere..

Buon anno a tutti! Avete trascorso un bel veglione? Io sono andata sul lungomare di Napoli a vedere i fuochi d’artificio, e ho passato una lunga ma fantastica serata.Per cominciare l’anno nuovo vi propongo questi dolci cuoricini speziati, con l’augurio che il 2016 possa essere pieno di momenti da ricordare e belle soddisfazioni. L’augurio che Continua a leggere..

Si sa che la festa dell’Epifania conclude, per tradizione, le grandi feste natalizie. In effetti c’è un proverbio che dice “Epifania tutte le feste porta via”. Sicuramente per i bambini dispiace molto la conclusione di questi giorni di festa prima di tutto perchè sono in vacanza e in secondo luogo perchè termina questo magico periodo di Continua a leggere..

Quale migliore occasione per pubblicare una ricetta antispreco per riciclare le lenticchie e il cotechino, abbondantemente mangiato durante le feste e di cui ne sarà sicuramente avanzato un piatto, se non farlo durante la Giornata Nazionale delle lenticchie. il 1 gennaio debutta il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO che vedrà protagonisti ogni giorno i soci AIFB Continua a leggere..

  Tutte le storie cominciano con “C’era una volta……” perché in tutte le storie c’è qualcuno in un tempo ed in uno spazio. In tutte le storie ci sono principi e principesse, sentieri da intraprendere, regni da conquistare, giardini fioriti per nascondersi, nemici da destreggiare, sfide da affrontare, albe e tramonti a contare i giorni; Continua a leggere..

Oh Happy Day – The Edwin Hawkins Singers Buon Anno a tutti!  Primo giorno del nuovo Anno che personalmente comincio in maniera frizzantina.  Questo perché la novità è grande e bellissima e vi/ci accompagnerà per il prossimi 366 giorni (visto che il 2016 è bisestile). Bando alle ciance, vengo subito al sodo.  Si tratta del Continua a leggere..