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Le avevo provate anni fa ma con scarsi risultati, la famigerata gobbetta non era venuta e di sapore non erano un granché,  così ho deciso di riprovarle cercando meglio la ricetta. Io cercavo quella delle classiche Madeleine,  al sapore di mandorla. Non è stata facile trovarla perché in giro se ne trovano di ogni genere, Continua a leggere..

Dopo forse troppi anni e – soprattutto – una passione smodata per l’albero di sambuco, ho provato questa ricetta. Per troppo tempo sono stata a guardare da lontano questo meraviglioso arbusto, a giocare a fare la pastina con i suoi fiori perché mia madre mi mentiva: nooo quella pianta è velenosa, non si mangia! E Continua a leggere..

Al primo corso all’Agriturismo Il Calesse alcuni mesi fa abbiamo preparato “Il dado vegetale e le sue zuppe” e una delle due zuppe era proprio questa: La CarabacciaLa Carabaccia è un piatto povero toscano, esportato poi in Francia dalla Regina Caterina de’Medici che la fece conoscere al Re Enrico II d’Orleans. Da allora divenne un Continua a leggere..

COUS COUS CON POLLO E PEPERONI LIGHT Un primo piatto buonissimo, sano, gustoso e leggero di cous cous con pollo e peperoni light, ottimo per chi è a dieta e vuole tenersi in forma ! Una ricetta light perchè ho evitato soffritti di ogni tipo e ho arrostito tutti gli ingredienti ! COUS COUS CON POLLO Continua a leggere..

“La violenza contro le donne è una delle più vergognose violazioni dei diritti umani”. (Kofi Annan) Quando tocchi tematiche di questo tipo non sai mai come iniziare perché lo vorresti fare con una delicatezza e una sensibilità senza confronti che credo non esistano termini che siano all’altezza, tanto che dicono che la violenza sia una Continua a leggere..

Cornetti fatti in casa: cornetto e cappuccino, questa è la colazione italiana, c’è poco da fare! Allora perché non proviamo a […] L’articolo Cornetti fatti in casa proviene da Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce.

Cornetti fatti in casa: cornetto e cappuccino, questa è la colazione italiana, c’è poco da fare! Allora perché non proviamo a […] L’articolo Cornetti fatti in casa proviene da Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce.

L’hosomaki italiano, una ricettina semplice e sfiziosa, ottima per un buffet, o perchè no, da servire con del buon vino o un boccale di birra! Vi ho fatto venire l’acquolina in bocca, vero? E allora, allacciate i grembiuli!

Si sa come io non ami i ” dolci senza…. ” però è anche vero che sempre più persone riscontrano intolleranze alimentari e per accontentare un po’ tutti mi sono cimentata in questa torta che ho trovato per caso in rete proprio su questo sito.Un dolce vegano adatto anche a chi sta seguendo un regime alimentare Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Charlotte alle Fragole è un semifreddo meraviglioso non solo da guardare ma soprattutto da mangiare! Sembra difficile da realizzare ma questa versione è stata ideata per essere facile e veloce da preparare senza nulla togliere al sapore ed alla bellezza di questo dolce. Infatti ci serviranno solamente 4 o 5 ingredienti, gli unici Continua a leggere..