Tag Archives: peperoni

  Oggi vi consiglio una ricetta tanto buona quanto semplice da realizzare: i friggitelli ripieni.  I friggitelli, o friarielli, sono peperoni verdi dolci che vengono usati principalmente per la preparazione di ricette della golosa cucina campana. Rappresentano un contorno sfizioso e veloce da realizzare e si possono cucinare fritti, in padella, o al forno, come Continua a leggere..

Ormai da anni il 27 del mese è scandito da una ricetta. Questo mese pollo, peperoni e cipolle in teglia per il club del 27. Partecipare al club, significa cucinare una ricetta del tema del mese. Roasting Tin Le ricette di questo mese vengono dalla serie bestsellers Roasting Tin di Rukmini Iyer, food stilist e Continua a leggere..

Il petto di pollo cremoso ai peperoni è un delizioso secondo piatto, cremoso, saporito e molto semplice da preparare. E davvero irresistibile! Oggi a pranzo è stato spazzolato in un baleno e soprattutto la “scarpetta” è stata il vero successo!Insomma è l’ideale per non gustare sempre il classico petto di pollo in padella.Inoltre preparerete in un colpo solo Continua a leggere..

Una variazione del famoso pesto calabrese, questo pesto peperoni, pomodori e ricotta è un delicato e semplicissimo condimento per ogni tipo di pasta o per bruschette o crostini. Può essere utilizzato sia caldo che freddo. Pesto peperoni, pomodori e ricotta Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 15 Minuti Tempo di Cottura: 5 Minuti 5 Minuti Continua a leggere..

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Un piatto lucano semplice e ricco di gusto e tradizioni, le orecchiette condite con i peperoni cruschi e la mollica di pane sono una specialità dalla realizzazione molto semplice. Bisogna prestare particolare attenzione alla cottura dei peperoni cruschi, specialità locale, che deve essere velocissima. Orecchiette con peperoni cruschi Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 15 Continua a leggere..

Un primo piatto ricco e completo, gustoso e facilissimo. Gnocchi napoletani crema di peperoni e salsiccia. Gli gnocchi napoletani sono perfetti perchè assorbono bene il sugo e soprattutto sono degli ottimi involucri dove la salsiccia sbriciolata potrà annidarsi.Un primo davvero squisito perché i peperoni e la salsiccia sono da sempre un’accoppiata vincente.LEGGETE ANCHEPEPERONI AL NATURALE CONSERVA DELLA NONNAPEPERONI PASTELLATI SENZA Continua a leggere..

Con l’inizio della bella stagione viene voglia di piatti colorati, leggeri, magari qualche pasta fredda per un pranzo veloce o un picnic.Per questa ricetta ho utilizzato peperoni, olive, mais, pisellini freschi appena sgusciati e il farro biologico del Podere Serraspina. INGREDIENTI (per 4 persone) farro 300 g piselli freschi sgusciati 200 g olive denocciolate 100 Continua a leggere..

Timballo di verdure al forno Ingredienti 400 g di melanzane tonde 300 g di zucchine 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 3 uova una cipolla mezzo bicchiere di latte 60 g di grana grattugiato un cucchiaio di basilico tritato un cucchiaio di prezzemolo tritato 20 g di burro 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale, Continua a leggere..

  ancora una ricetta Turca….e di sicura in estate sara’ tra le mie preferite! INGREDIENTI: 3 melanzane lunghe ,2 peperoni gialli e rossi(avevo solo gialli),1 pomodoro,mezza cipolla bianca,prezzemolo,sale q.b,/oio evo q.b/limone!!   PROCEDIMENTO Cuocere sul fuoco adagiando su una griglia,sia i peperoni che le melanzane,ci vorra’una decina di minuti. Una volta cotti ,spelleremo i peperoni Continua a leggere..