Tag Archives: pentola

ricette magic cooker – nidi di fettuccine e melanzane dosi per 5 persone ingredienti per ricette con magic cooker – nidi di fettuccine e melanzane 250 g di pasta 3 spicchi di aglio 2 melanzane 500g di polpa di pomodoro sale pepe basilico parmigiano grattugiato 200 ml di acqua ogni 100g di pasta preparazione prima Continua a leggere..

Le PERE COTTE in PENTOLA al VINO ROSSO sono una vera favola…anche perché formeranno una GLASSA al VINO ROSSO niente MALE e sono SENZA ZUCCHERO aggiunto. Una ricetta semplicissima, ma anche elegante e…perché no, con un certo fascino innovativo. Come PERA vi suggerisco la DECANA…le conoscete? E’ una PERA PREGIATISSIMA, largamente coltivata in EMILIA ROMAGNA. E’ Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!Buona settimana..speriamo che sia meno piovosa perchè davvero non se ne può più!!Oggi vi voglio proporre un ragù che ho fatto per riciclare delle salamelle che mi erano avanzate!Il ragù è stato davvero apprezzato ed è ottimo per accompagnare primi piatti con pasta fresca oppure anche con pasta normale. Ottimo per i gnocchi Continua a leggere..

Non bastano i problemi personali  ci si mette pure …Pioggia..pioggia..pioggia..mal tempo in tutta Italia , rifugiamoci in cucina!!! INGREDIENTI x 5/6 persone500g.orecchiette8 gamberoni(lavati,sgusciati,  privati  dell’intestino, tagliati a pezzettoni4  zucchine piccole (lavate,spuntate e grattugiate1zucchina media (lavata,tagliata a tocchetti piccoli1 Cipolla rossa mediaolio evo q.b1 bicchiere di vino bianco secco abbondante parmigiano grattugiatopepe q.b PROCEDIMENTO In contemporanea  sul Continua a leggere..

Evviva! Questa ricetta mi piace proprio tanto, anche se è senza glutine, senza latte e senza uova non ha nulla da invidiare a un dolce al cucchiaio “normale”. Il budino vegano al cioccolato lo adorerete da subito: si prepara velocemente, si sporca solo una pentola ed è buonissimo!

Ingredienti: 1 mazzetto di cavolo nero, una manciata di anacardi, olio extravergine d’oliva, sale integrale, 150 gr spaghetti integrali di farro. Preparazione: Lavare e sminuzzare il cavolo nero, immergerlo in una pentola con acqua e lasciar cuocere a temperatura media 5 minuti circa. Quando si saranno ammorbidite le foglie eliminare l’acqua di cottura e frullarlo Continua a leggere..

Ingredienti per 6 persone: 6 pere, 2 bicchieri di vino rosso, 2 bicchieri di acqua, 50 gr zucchero, scorza di limone, cannella. Sbucciate le pere ma lasciate  il picciolo, mettetele  in una pentola l’una vicina all’altra in posizione verticale,  aggiungete  i due bicchieri di vino e di acqua,  le scorzette di limone, la cannella e cospargetele  di zucchero. Continua a leggere..

Prima di recarmi alla fiera della zucca di Piozzo non conoscevo la loro varietà autoctona, ovvero delle zucche piccole dalla forma schiacciata con la polpa soda e molto arancione. Sono perfette per fare gli gnocchi ma sopratutto il risotto, piatto principale della loro sagra.

Vellutata di ceci Buongiorno amici del web, ecco un comfort food per eccellenza: la vellutata di ceci e patate. Velocissima da preparare se si utilizzano i ceci precotti e davvero deliziosa e appagante. Adatta ai vegani, agli intolleranti a glutine e lattosio è un piatto che vi mette in pace con il mondo. Non vedo Continua a leggere..

purè di fave con il semolino dosi per 4 persone ingredienti per purè di fave con il semolino 300g di fave secche sgusciate 1 pugno di riso 1 grossa patata 200 g di semolino olio di oliva 1 cipolla porraia novella 2 pomodorini un pizzico di semolino piccante un pizzico di sale preparazione Prima di Continua a leggere..