Tag Archives: pentola

…….lunga assenza, è vero. Circa tre mesi. Complice una dieta rigorosa (dimagrante e disintossicante) e un periodo di super impegni e tanti viaggi. In piu’ aspettavo di acquistare una macchina fotografica seria, che finalmente ho trovato. Vabbè……….passiamo alla ricetta. Ho cercato di non far prevalere il sapore intenso delle more, mettendone circa 1/7 rispetto alla Continua a leggere..

La torta di gallette al caffè è un delizioso dessert che necessita di pochi ingredienti e poca fatica. Si tratta di una torta composta da strati di biscotti secchi e strati di crema al caffè: è molto semplice da realizzare, non contiene né burro né uova e quindi è perfetta per chi vuole concedersi un Continua a leggere..

Gelato artigianale alla nocciola Questa ricetta su come fare il gelato artigianale alla nocciola è una delle ricette di mia mamma. Lei preparava gelato in quantità per figli e nipoti e veniva “spazzolato” in pochi minuti.  Per preparare il gelato artigianale è necessario preparare una “base” che viene preparata un giorno prima in modo che possa raffreddarsi in frigorifero Continua a leggere..

Anelletti al Forno con Melanzane di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Anelletti al Forno con Melanzane di Gloria KitchenUSA Anelletti al Forno con Melanzane di Gloria KitchenUSA Ingredienti per salsa 1 L Passata Pomodoro 1 Carota 1 costa Sedano 1 Cipolla media Basilico (qualche foglia) Ingredienti 350 g ANELLETTI Siciliani Continua a leggere..

Ciao a tutti, scusate l’assenza ma tra il lavoro e il caldo sto cucinando davvero poco. Quella che vi propongo oggi è una ricettina leggera e gustosa, si tratta della torta pesche e cacao senza latte e senza uova. Un ciambellone molto soffice grazie allo yogurt (io ho usato quello senza lattosio ma per rendere Continua a leggere..

In questo articolo spiegherò la ricetta base per la preparazione del riso del sushi, utilizzandolo poi nelle diverse preparazioni. La ricetta si basa su 500 g, ma considerate che l’acqua di cottura farà raddoppiare il peso del riso. Vi posso anticipare che il risultato sarà un riso molto appiccicoso dal chicco medio-grande e dall’aspetto oserei Continua a leggere..

Una settimana meravigliosa quella del calendario del cibo italiano  Aifb dedicata ai meravigliosi e preziosi frutti di bosco.La sua ambasciatrice Fausta Lavagna del blog Caffècolcioccolato ci racconta una storia avvincente ricca di “profumo e gusto”.Ho la fortuna di avere un lamponeto quindi i miei frutti di bosco preferiti sono naturalmente i lamponi, ma sinceramente non disdegno fragoline, Continua a leggere..

Cous cous con verdure e pollo Il cous cous con verdure e pollo è un piatto semplice che piacerà a tutti e si può servire come piatto unico. Ingredienti per 5 persone 350 grammi di cous cous precotto 500 millilitri di acqua 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 1 bustina di zafferanno 2 zucchine medie Continua a leggere..

Gelato artigianale alla menta Questa ricetta su come fare il gelato artigianale alla menta è una delle ricette di mia mamma. Lei preparava gelato in quantità per figli e nipoti e veniva “spazzolato” in pochi minuti.  Per preparare il gelato artigianale è necessario preparare una “base” che viene preparata un giorno prima in modo che possa raffreddarsi in Continua a leggere..

Carbonara cremosa La carbonara cremosa è una variate della classica carbonara che viene preparata e consumata ormai in tutto il mondo. In questa variante non verrà utilizzato il guanciale ,si aggiunge la panna ed albumi montati a neve . Questa ricetta accontenterà un po tutti, ha un gusto deciso ed intrigante, gustoso ed avvolgente. Ingredienti Continua a leggere..