Tag Archives: pentola

Il vitello allo zenzero è uno spezzatino morbidissimo e succulento, caratterizzato dalla nota fresca e leggermente piccantina della radice di zenzero fresco, che si trova molto facilmente in qualunque supermercato. Le proprietà benefiche dello zenzero sono ormai conosciutissime: antiossidante, antinfiammatorio, antibatterico, solo per dirne alcune. Quindi possiamo aumentarne il consumo anche attraverso ricette appetitose come Continua a leggere..

Tagliolini al salmone affumicato e uova di lompo Un primo piatto facilissimo da realizzare con salmone affumicato uova di lompo rosse e panna, molto gustoso e saporito. Ingredienti per 4 persone 350 gr. di tagliolini all’uovo 30 gr. di salmone affumicato 50 gr. di uova di lompo rosse 250 gr. di panna sale Preparazione dei tagliolini Continua a leggere..

Barrette golose Queste barrette le ho preparate per mia figlia che mi chiede sempre di comprarle, siccome preferisco preparare da me, quello che mangiano, ecco le mie barrette Homemade. Veloci, senza cottura, gustose, non hanno niente da invidiare a quelle comprate. Le ho assaggiate e vi posso dire: ottime!!! Spero che vi coinvolgerò nella realizzazione Continua a leggere..

Crock Pot: che cos’è? La pentola magica era una favoletta di quando ero bambina, e adesso è qui nelle mie mani: bianca, lucida, esteticamente bellissima. Sto parlando della mia Crock Pot, la slow cooker per eccellenza, per molte donne un oggetto del desiderio per recuperare il piacere di cucinare in modo lento e rispettando gli Continua a leggere..

E’ da un po’ che non mettevo ricette per la mia amata pentola slow cooker, il mio braccio destro per la cena quando ho poco tempo e mille impegni. Questo pollo agli anacardi abbinato ad una fresca insalata v regalerà una cena con i fiocchi dal sapore orientale senza il minimo sforzo. INGREDIENTI per 4 Continua a leggere..

Cauliflower in its various shapes. Ingredients for 4 people1 cauliflower not very big2 organic eggs1 of sorghum flour spoon1 tablespoon of Parmesan cheese1 tablespoon of cheese1 tablespoon of bread crumbs1 teaspoon currynutmeg, saltparsley for the breading3 tablespoons breadcrumbs2 tablespoons corn flourMethodPeel the cauliflower, wash and cook in a pressure cooker until it is perfectly cooked. Continua a leggere..

Un connubio perfetto tra la dolcezza del dattero e castagne e il gusto forte del gorgonzola. Una cremosità che avvolge il palato e stupirà i vostri ospiti! Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso carnaroli 50 gr di castagne bollite 6 datteri 80 gr di gorgonzola 1 scalogno qb brodo vegetale (o dado) 1/2 bicchiere Continua a leggere..

Tempo di preparazione: 20 minuti Ingredienti: 100 gr. di pennette rigate 1 trancio di tonno qualche ciliegini bio AGRIBLEA origano q.b. olio evo q.b. Prendere una pentola riempita d’acqua e aspettare che bolla l’acqua. Appena l’acqua sarà pronta buttare le pennette. Mi raccomando non salare l’acqua della pasta! Nel frattempo cucinare il trancio di tonno Continua a leggere..

Come sterilizzare i vasetti di vetro! Amo le conserve di ogni tipo, le marmellate, le verdure sott’olio e quando la stagione me lo permette mi metto in cucina e preparo di tutto ma per prima cosa voglio essere sempre sicura che i miei barattoli siano ben sterilizzati (perché io riutilizzo sempre i barattoli), che i Continua a leggere..

Pacco di natale graditissimo quest’anno con tanti prodotti naturalmente gluten free fra cui i legumi biologici dell’azienda Terre di Altamura ; cicerchie, ceci, fagioli e questi  meravigliosi ceci neri utilizzati oggi nella mia sfiziosa insalata. Facile e veloce da preparare, quasi come tutte le mie ricette, questa Insalata ha  un mix di ingredienti che la Continua a leggere..