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Lo so…sono una pazza…c’è un caldo orbo ed io cosa faccio??? Accendo i fornelli…e anche il forno! Ahah! Eh già…ma proprio non ho resistito! Ho tanta frutta, un freezer ed un frigo da svuotare (per andare in vacanza)…quindi…ho voluto fare questa buonissima MARMELLATA SENZA PECTINA, ricca di sapori veri: i sapori della frutta!!! E’ SENZA Continua a leggere..

Succo rosso detox: ovvero come depurare l’organismo e restare in forma con un succo! Gli ingredienti che ho usato per ottenerlo sono tra i migliori per questo scopo. La barbabietola per esempio, ricca di minerali quali il magnesio, potassio, zinco, rame , ferro ecc ecc. tra i tanti benefici, il più importante è quello di Continua a leggere..

Per arricchire la pie di ieri ci voleva un ripieno goloso ed un abbinamento inusuale come la confettura di ciliegie (senza zucchero) e prosecco. Mi piace abbinare il prosecco dry ai dessert a base di frutta e non, ma questa volta ho deciso di aggiungerlo direttamene nella preparazione del mio dolce. L’ho aggiunto senza pensarci Continua a leggere..

Marmellata di albicocche senza zucchero e senza pectina E’ iniziata la stagione delle albicocche in campagna!

440esima ricetta!!!! Questo è il periodo perfetto per fare una buona confettura di fragole che ci durerà per tutto l’inverno, anche quando non le avremo a disposizione… quindi facciamone una bella scorta.Abbinata alla menta è un ottima scelta! Il sapore dolce rimarrà invariato, con una piccola nota di freschezza…che darà solo risalto senza coprirne il gusto, Continua a leggere..

Raccogliere le more in questa stagione in cui maturano può essere una buona occasione per fare un pic nic all’aria aperta. Fare una buona scorta di more, oltre che divertente ci servirà per fare un pieno di Vitamina C, Vitamina K e manganese, minerale essenziale di cui abbonda questa frutta. Ingredienti: 50 grammi di cioccolato Continua a leggere..

Bentrovati! Siamo quasi a Maggio,che meraviglia! Le giornate sono più lunghe,calde, e si avvicina il periodo  in cui vengono celebrate le Prime Comunioni. E può succedere che non troviamo in zona un negozio dove acquistare l’abito per la Comunione,gli accessorio le bomboniere più adatti… Ho io il consiglio giusto per voi: Holyart.it Un e-commerce specializzato nella vendita online Continua a leggere..

Ingredienti: mandarini freschissimi 1 kg di spicchi puliti, 500 g di zucchero, cannella, 1 baccello di vaniglia, succo di limone. Lavate in acqua fredda i mandarini perchè utilizzeremo anche le scorze. Con un rigalimoni ricavate i filetti di buccia; potete usare anche un coltellino avendo cura di evitare la parte bianca. Ripulite molto bene i Continua a leggere..

Per chi è a dieta o per accompagnare una frittata di uova, della carne, del formaggio un ottima e sanissima alternativa allo zucchero…. Da una ricetta di Giambattista Montanari… mi raccomando non essendoci zucchero la conservazione è brevissima ingredienti 4 cestini da 125 gr misti di frutti di bosco freschi 1 mela fujj mezzo limone Continua a leggere..