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Ecco una ricetta semplice e gustosa per le penne con il sugo di lenticchie, perfetta per chi ama la cucina sana e vuole integrare i legumi in modo saporito nella propria dieta.  Penne col sugo di lenticchie: un piatto sano e ricco di legumi Le lenticchie sono un vero tesoro della cucina sana: ricche di Continua a leggere..

Mediterranea Vegetariano Penne con crema di melanzane e pomodoro un primo piatto che vi sorprenderà per la sua avvolgente cremosità. Facile e veloce da preparare e che piace a tutti. Penne gratinate al pesto e pomodorini Penne all’arrabbiata in giallo Penne con guanciale e piselli DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 300g foglie di spinaci, 300g ricotta, 1 tuorlo, 200g passata di pomodoro, 80g parmigiano grattugiato, 1 spicchio di aglio,3 foglie di basilico, olio, saleAllestire una pasta soda, liscia ed omogenea impastando la farina con le uova sbattute, lavorando a lungo fino a che si sarà formata una massa uniforme; avvolgere Continua a leggere..

Seppioline in umido con pomodoro e piselli Ecco una ricetta semplice e saporita, è un grande classico della cucina di mare. Ingredienti   600g di seppioline  300g di piselli (freschi o surgelati)   400g di passata di pomodoro   1 spicchio d’aglio   1/2 bicchiere di vino bianco secco    Olio extra vergine d’oliva   Continua a leggere..

Cotoletta al pomodoro e gorgonzola un secondo molto goloso, una proposta alternativa alla solita cotoletta o per utilizzare eventuali cotolette avanzate. Cotolette di cosce di pollo disossate con emmenthal Cotolette al latte Cotolette di maiale al pomodoro con patate DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFritturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte Continua a leggere..

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare al farro, 370g cime di finocchi a pezzettini, 120g gorgonzola a fettine, 180g passata di pomodoro, 50g cipolla rossa tritata grossolanamente, origano, olio, latte, saleRiunire in padella le cime di finocchi con la cipolla, 4 cucchiai di olio, porre sul fuoco, rosolare a fiamma vivace per 5 minuti, unirvi la Continua a leggere..

Senza glutine Senza lattosio Vegano Fagioli borlotti al pomodoro un contorno facilissimo da preparare. Si può realizzare sia con i fagioli freschi che con quelli secchi, é chiaro che cambiano i tempi di attesa. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 500 g fagioli Continua a leggere..

Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 200g farina O, 100ml acqua, 20ml olio, 3g sale, 340g melanzane a fette spesse 1cm, 100g provola a fettine, 100g passata di pomodoro, 12 foglie di basilico, origano, latte, olio, saleMettere nella ciotola dell’impastatrice l’esubero di pasta madre con l’acqua tiepida, unirvi la farina, l’olio, per ultimo il sale Continua a leggere..

 Le UOVA IN PURGATORIO sono la soluzione facile, economica e appetitosa di tanti di noi . Questa preparazione mi suscita sempre ricordi della mia infanzia , quando mia madre cucinava le uova, in una piccolissima padellina di alluminio, un pò storta, molto vissuta. Le adoravo, con la passata di pomodoro fresco e le foglioline di Continua a leggere..

Spaghetti all’assassina tipica ricetta pugliese più precisamente della città di Bari, la pasta viene cotta direttamente in padella con il condimento con un risultato sorprendente di gusto e sapore. Spaghetti al tonno e fagioli Spaghetti A.O.P. e peperoni Spaghetti ai cannolicchi DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello Continua a leggere..