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Le ciambelle scottolate dolci, sono delle tipiche ciambelle laziali, più precisamente della Ciociaria, che si preparano durante il periodo che precede la Pasqua. E’ una ricetta rustica della tradizione povera contadina. La denominazione scottolate deriva dalla prima cottura che viene fatta in acqua bollente mentre la seconda avviene in forno. Grazie a questo procedimento il Continua a leggere..

I Biscotti Colombine  sono dei simpaticissimi biscotti Pasquali a forma di colombine, morbidi e profumati, preparati con limone, yogurt e farina di mandorle. Si preparano in pochissimo tempo e con ingredienti genuini, perfetti anche da regalare come pensierini di Pasqua!  Buona preparazione…♥️ Ingredienti   125 gr di yogurt greco bianco 270 gr di farina 00 25 gr Continua a leggere..

Le nepitelle calabresi con ricotta sono dei dolcetti golosi e super facili da preparare. Dopo avervi proposto la versione classica, quest’anno torno con la versione delle nepitelle alla ricotta. Anche queste sono tra i miei dolci preferiti e non esiste Pasqua in Calabria senza che questi dolci siano presenti. Come quelle classiche, anche le nepitelle Continua a leggere..

Ci vuole un po’ di tempo per preparare questi simpatici coniglietti ma il risultato è bellissimo ed è anche divertente realizzarli basta solo un po’ di fantasia. Gli ingredienti per circa 36 coniglietti al cioccolato:120 gr di burro ammorbidito (per me margarina)180 gr zucchero di canna1 uovo bio40 gr cacao amaro1 bustina di vanillina240g di Continua a leggere..

La torta pasqualina è un rustico tipico pasquale ripieno di ricotta spinaci e uova. Buonissima e molto utile per le gite fuori porta! QUI ALTRE RICETTE TIPICHE PASQUALI: PIZZA CHIENA PIZZA CON L’ERBA CROSTATA DI AGNELLO E PISELLI L’articolo Torta pasqualina tradizione pasquale in tavola proviene da Il mondo di Adry.

 Ancora ricette della tradizione…ma in questi giorni non si può pretendere altro!!! I rocci pasquali, sono appunto, dei rocci, ossia delle piccole ciambelle dal sapore semplice e genuino, delicatamente profumate di anice. Si mantengono molto bene per diversi giorni e sono buonissimi inzuppati nel caffellatte o mangiati da soli. A differenza della pizza di formaggio, i rocci pasquali Continua a leggere..

Una raccolta di dolci e facili e veloci da preparare nel periodo pasquale…con frolla, marmellata, cioccolato, riso soffiato e sfoglia, ce n’è per tutti i gusti

Eccoci qui amici con il primo post dedicato alle ricette di Pasqua, siamo a Marzo e ormai ci siamo…..quest’anno abbiamo scelto di iniziare con gli agnellini in pasta di mandorle ripieni di pasta di pistacchio, bisogna per prima cosa fornirsi dello stampo e di tutte le decorazioni noi l’abbiamo comprato da Splendart, partiamo quindi con le Continua a leggere..

TORTA SALATA CON SPINACI RICOTTA E UOVA CHIAMATA ANCHE TORTA PASQUALINA PERCHE’ E’ L’IDEALE PER LE FESTIVITA’ PASQUALI…MA NON SOLO..E’ BUONISSIMA E VA MANGIATA TUTTO L’ANNO :P …… INGREDIENTI PER 6 PERSONE: PER L’IMPASTO:300 GR. DI FARINA 00150 GR. DI ACQUA1 CUCCHIAINO DI SALE1 CUCCHIAIO DI OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA PER IL RIPIENO:30 GR. DI PARMIGIANO2 -3 Continua a leggere..