Tag Archives: parti

patate fritte – con pesce dosi per  4 persone ingredienti 4 patate 700g di pesce misto  pagello rombo  pescatrice cernia farina bianca tipo 00 erbe aromatiche timo rosmarino  maggiorana olio per friggere preparazione sbucciate le patate tagliatele a filetti sottilissimi teneteli  sotto l’acqua  corrente perché perdano l’amido  asciugateli divideteli in 4 parti uguali  poi

Buon Sabato santo amici, oggi vi propongo il piatto tipico del Sabato Santo dalle mie parti la Pastiera di Tagliolini. La pastiera di tagliolini è un piatto tipico del sabato Santo appunto. Nel blog ci sono già due versioni ma questa pastiera di tagliolini è davvero l’originale. Infatti erano 3 anni che provavo a riprodurre Continua a leggere..

Oggi al Lidl ho trovato in offerta un mezzo coniglio e ho deciso di farlo per le pupotte! Sono sincera, non lo faccio mai il coniglio per via di quegli ossicini che si trovano da tutte le parti ma ho deciso oggi di prenderlo comunque non essendo intero (mi fa… L’articolo Coniglio alla cacciatora con Continua a leggere..

Minimalia n.44 Prepararsi per il picnic di Pasquetta, tempo permettendo, con una ricetta velocissima e assai cialtrona. Per 18-21 rotolini occorre un rotolo di pasta per pizza, steso e tagliato in tre parti –  su ognuna delle quali distribuire, per amor di varietà, gherigli di noci sbriciolate, olive snocciolate e rondelle di cipolla stufate (o quanto Continua a leggere..

Le Regole per partecipare sono semplici . 1. Usare l’immagine originale del Tag. 2. Citarne l’ideatore,  Niente Panico e ringraziare chi vi ha nominato (lo stesso). 3. Raccontare che pizza scegliete, il perché, come la mangi e l’intreccio con la tua personalità. 4. Taggare altri bloggers Io mangio sempre le solite due pizze: o la margherita o la Continua a leggere..

Adoro i calamari, e mi piace farli ripieni: le varianti più classiche sono con le patate, o con il riso. Oggi voglio però proporvi qualcosa di nuovo (sapete quanto io trovi noioso ripetere sempre i soliti abbinamenti) e vi suggerisco di usare i cereali misti! Gli stessi, per capirsi, che ho usato per la mia Continua a leggere..

Ingredienti: 400g carne di maiale macinata, 100g salsiccia sbriciolata, 400g polpa di pomodoro, 200g spinaci in foglia tagliuzzati grossolanamente, 1 spicchio d’aglio, noce moscata, olio, sale, pepe Impastare la carne macinata con la salsiccia e una presa di pepe, amalgamando bene; dividerle il composto in 5 parti di uguale peso e formare gli hamburger, compattandoli Continua a leggere..

Spaghetti al nero di seppia, non secondo la ricetta dei rinomati chef ma secondo la tradizione culinaria della cucina della mamma e della nonna, nonché della tradizione catanese (probabilmente anche di altre parti del Sud Italia). Pochi ingredienti, di cui il più prezioso é proprio la sacca che contiene il nero della seppia, che si Continua a leggere..

Per ottener 3 creme con Bimby basta semplicemente fare la fantastica crema Bimby alla vaniglia, dividerla in 3 parti e aromarizzarla in 3 modi diversi. Noi abbiamo aggiunto: 1- zeste di arancio e 1 cucchiaio di liquore all’arancio 2-prima che … Per saperne di più

frittelle di spinaci – ricetta – dosi per 6 persone ingredienti 700g di spinaci 3 uova intere 60 ml di olio extravergine di oliva 30 g di farina bianca tipo 00 4 g di pecorino sale fino una macinata di pepe nero preparazione pulite gli spinaci  eliminate le foglie sciupate  e le parti  ancora presenti nel Continua a leggere..