Tag Archives: panna

    La ricetta dei famosi Nuvola e/o Fiocco di Neve  napoletani Ingredienti Per la pasta: 250 g di farina manitoba,  100 ml di latte , 1 uovo,  50 g di burro a temperatura ambiente, 50 g di zucchero,  8 g di lievito di birra fresco, 1 pizzico di sale Per la farcia:250 ml di latte,  50 g Continua a leggere..

la “Manzoni” è  la scuola media dove insegno ops è la Scuola Secondaria di primo grado ogni mattina fuori la scuola  vi è il banchetto di Lucia una donna che vende le merendine quando arrivo la mattina  intravedo una ragazza attorniata da una miriade di giovani di altezze diverse  che l’accerchiano aspettando il loro turno Continua a leggere..

MERENDISSIMA! GUSTOSA ma SANA…e VELOCE da preparare! Un ottimo modo per gustare la FRUTTA nelle CALDE GIORNATE…se verranno!!! Una merenda che non può passare inosservata agli occhi dei vostri bimbi: un fantastico trucco per far mangiare loro della frutta fresca, magari di stagione! Questi “gelati” o “ghiaccioli” che dir si voglia sono semplicemente composti da Continua a leggere..

Sono passati ormai dieci giorni da quando ho scattato queste foto. Un venerdì pieno di sole, e tantissimo vento. Continuavo a scattare, finalmente senza cavalletto, e ad ogni click la

Le torte che arrivano dagli States sono sempre molto scenografiche e colorate. Per la festa di compleanno dei bimbi di un’amica ho preparato la famosa "rainbow cake", coloratissima ma anche molto buona e saporita grazie ad un pan di spagna fatto di soli albumi ed alla farcia cremosa di mascarpone e panna. Per nulla di Continua a leggere..

Ingredienti: 250g latte, 250g succo di mirtilli, 30g maizena, 150g zucchero, 1 uovo, 100g mirtilli, panna montata Sbattere l’uovo con la maizena e lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo; diluire a filo con il latte e il succo, sempre sbattendo. Versare il composto in un pentolino e mescolando portare a bollore; abbassare la Continua a leggere..

Dessert scenografico ma di semplicità estrema, che si presta benissimo con i piccoli frutti come mirtilli, fragole e frutti di bosco, quindi sbizzarritevi con quello che trovate e poi godetevi il piacere ad ogni morso! INGREDIENTI per 6 persone: 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia 3 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio di latte Continua a leggere..

crostini – con pesto di fave dosi per  4 persone ingredienti 4 fette di ciabatta 600 g di fave già sgranate 6 rametti di maggiorana 5 foglie di menta 4 ravanelli 1 cipollotto di tropea 12 olive  nere snocciolate 12 g di feta 3 cucchiai di panna fresca  1/2 limone  1 mazzetto di erba cipollina Continua a leggere..

Ingredienti: 100 grammi di tagliolini (o un altro tipo di pasta che preferite), 100 ml di panna, 1 limone, pepe bianco e prezzemolo. La preparazione: grattugiate la scorza di limone in padella, aggiungendo anche la panna. Poi fate cuocere i tagliolini in un’altra padella e successivamente versate tutto in quella con limone e panna. A Continua a leggere..

La torta a scacchi è un dolce scenografico e goloso realizzato con un pan di spagna semplice e uno al cacao, alternati per rendere ogni fetta simile a una scacchiera. La torta a scacchi si prepara in modo facile e divertente e potete farcirla e decorarla come preferite!    PROCEDIMENTO passo per passo Preparate i Continua a leggere..