GELATO ALLE MORE E COCCO

moreIn queste calde giornate di luglio cosa c’è di più buono e rinfrescante di un buon gelato fatto in casa?

Preparato senza gelatiera e con pochi e semplici ingredienti, bisogna aggiungere soltanto la frutta fresca che preferite,  il cioccolato o , potete gustarlo nella sua semplicità senza aggiungere null’altro.

L’idea di questa ottima “base bianca” per i nostri gelati, non è mia, ma delle geniali ragazze del Crazy Taste ispirate dal libro “Gelato chez moi” di Barbara Torresan,  ricco di ricette da preparare con e senza gelatiera.

Io ho scelto di personalizzarlo con le more appena raccolte in montagna e col cocco che adoro e che metterei ovunque.

Il risultato, vi assicuro è indimenticabile!

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GELATO ALLE MORE E COCCO
 
Author: Daniela Frisina
Recipe type: gelati dessert
Cuisine: italiana

Ingredients
  • 400 g di latte condensato
  • 500 ml di panna fresca
  • 150 g di more
  • 70 g di cocco disidratato

Instructions
  1. Mettete latte condensato e panna nella planetaria e fate montare, fino ad ottenere un composto morbido, soffice e spumoso.
  2. Aggiungete le more lavate ed asciugate ed il cocco.
  3. Mescolate per far amalgamare tutti gli ingredienti.
  4. Versate il composto in un contenitore da freezer e fate congelare per almeno 4/6 ore.
  5. Tirate fuori le vaschette almeno 15 minuti prima di servirlo.

3.5.3208

homedcoccobuone114f59b9fce1468590415b8bf08a1d7a “Con questa ricetta partecipo al Contest ” Crazy Taste” del Cakes Lab Test & Taste”

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