cucina sorprendente – crema dolce gratinata

cucina sorprendente – crema dolce gratinata

dosi per  6 persone

ingredienti per la cucina sorprendente – crema dolce gratinata
12 albicocche
15 g di burro
3 cucchiai di  olio extravergine di oliva
2 dl di panna fresca
90 g di zucchero semolato
4 tuorli
25 g di pinoli
 un mazzetto di fiori di lavanda

preparazione
Lavate le albicocche  e tagliatele in due  eliminando il nocciolo 

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