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Ciao a tutti, siete in vacanza e volete deliziarvi con un bel gelatino fresco e genuino? Fatto con le vs mani? Avete notato che ormai nei prodotti confezionati ci sono sempre meno ingredienti freschi e sempre più addensanti, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, emulsionanti mono- e digliceridi degli acidi grassi… insomma fatevelo a Continua a leggere..

Ricetta buonissima per un secondo a base di Pollo, con pancetta croccante, funghetti trifolati e una prelibata salsa a base di panna e curcuma. Semplice da preparare, e se la volete servire come piatto unico vi suggerisco di accompagnarla a dei funghi e del riso basmati. I 4 Gatti in cucina sono in realtà diventati 6 da Continua a leggere..

Tiramisù ai tre cioccolati con fragole Dolce facilissimo da fare a base di panna e mascarpone con cioccolato al latte, fondente e bianco, decorato con fragole. Ingredienti 500 gr. di mascarpone 500 ml. di panna da montare 250 gr di zucchero 4 uova 50 gr. di gocce di cioccolato al latte 50 gr. di gocce Continua a leggere..

Continuiamo con le cose spettacolari , un dolce per fasteggiare il 15 agosto e per fare un figurone con i vostri invitati o poter dire “il dolce lo porto io ” se siete voi invitati da amici o parentiChe cosa c’è di più semplice nel fare un dolce di non preoccuparsi della cottura o della Continua a leggere..

E’ da un po’ di tempo che non scrivo in questo mio piccolo spazio: può capitare di vedere i minuti scorrere fra le dita e non poter fare altro che mettere in un cassetto le idee, pronte per un domani.Ora è arrivato il momento di aprire quel cassetto e dare forma ai sogni..Eccovi un sogno Continua a leggere..

La torta biscotti e cioccolato, da preparare con una ricetta molto facile. Si tratta di una torta fredda, che quindi soddisfa le esigenze di chi non ha molta voglia di mettersi ai fornelli. Si prepara con i biscotti al cioccolato, senza l’aggiunta di uova. I passaggi da mettere a punto sono pochi ed è una Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per uno dei gelati più golosi in assoluto…il gelato al gusto Kinder Bueno Facilissimo, si prepara in pochissimo tempo e con soli tre ingredienti, seguendo il procedimento per il gelato alla Nutella, ma sostituendo la Nutella con la Nutkao, che ha appunto lo stesso sapore della cremina dei Kinder Bueno. Continua a leggere..

Avete mai provato ad annusare un albicocca appena staccata da un albero? Il profumo è intenso e il sapore è persistente, insomma una vera delizia, niente a che fare con i frutti comprati al supermercato. Quest’anno il mio alberello ha prodotto una notevole quantità di albicocche, quindi mi sono dilettata a sfruttare questo frutto per Continua a leggere..

Come preparare la blanquette di vitello con la salsa alla panna acida: la ricetta per fare questo secondo piatto casalingo francese con ingredienti, dosi e segreti per farlo alla perfezione.

Dall’insalata fresca al risotto caldo il passo è breve, basta una notte di pioggia ed il gioco è fatto, i desideri cambiano in un attimo! Poco male, perché il risotto al limone è un piatto che io adoro e d’estate purtroppo malgrado gli ingredienti siano stagionalmente perfetti, lo preparo molto raramente, così, sempre a causa Continua a leggere..