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GELATO ALLA CREMA – BimbyCon il caldo arriva anche la voglia di gelato fresco e gustoso e se lo fai tu in casa è ancora più buono e sano, perchè sai cosa ci metti! Prova questa ricetta semplice semplice e… sentirai che bontà! Ottimo per grandi e piccini! BUON APPETITO! Gelato alla crema – Bimby Continua a leggere..

Proprio come quella originale. Con questo caldo una coppa caffè piace sempre…no?Ingredienti 100 gr di zucchero semolato1 cucchiaino di estratto di vaniglia20 gr di caffè solubile500 di panna da montare fresca freddaP.S. si può sostituire lo zucchero semolato con lo zucchero a velo per evitare il passaggio di macinatura Preparazione tradizionaleMacinare molto finemente lo zucchero Continua a leggere..

Questa torta semifreddo mascarpone e caffè è stata composta associando alcune basi tratte da diverse ricette del maestro Montersino e poi assemblate in qualcosa di nuovo pensato da me. In questi anni ho imparato che è importante imparare dai maestri, ma si possono poi prendere alcune ricette e rielaborarle per crearne di nuove e originali. Continua a leggere..

Il gelato senza gelatiera, che scoperta! ormai lo conoscono anche i polli, lo sanno fare anche i bambini, lo sanno anche i sassi che basta latte condensato, panna montata e

Mini crepes ai frutti di bosco Ho preparato delle mini crepes ai frutti di bosco ed è stata un’ottima idea: grande successo!  All’interno ho messo della marmellata di frutti di bosco fatta in casa (qui la ricetta). Per prepararle ho adoperato un piccolo padellino da uovo antiaderente. Con le dosi riportate si possono preparare  circa Continua a leggere..

Era tanto che lavoravo a questo progetto, sono passati mesi e vuoi per gli impegni, vuoi per la timidezza ho continuato a rimandare. Ora sono qui a condividere con voi questo nuovo percorso che spero sia ricco di sorprese. 😉  Il mio canale di Youtube nasce in associazione al blog per chi volesse vedere come preparo Continua a leggere..

Di solito i tortellini fanno pensare a un brodo caldo, conditi con la panna, oppure a un buon ragù… ma freddi! Freddi sono buonissimi! Anzi, è uno dei primi estivi che riscuote sempre molto successo. E voi li fate mai i tortellini freddi? Io li faccio spesso in estate perché mi sembra una buona alternativa Continua a leggere..

CONDIVIDI: Qual’è il dolce estivo più facile e goloso di sempre? Il Gelato Biscotto naturalmente! Si prepara in meno di dieci minuti ed utilizzando solo tre ingredienti: Biscotti, panna e Latte Condensato. Possiamo personalizzare il Gelato Biscotto letteralmente in mille modi diversi, innanzitutto usando i biscotti che più ci piacciono e poi aggiungendo alla crema Continua a leggere..

   Che dire di questa torta sbriciolata al cioccolato se non che è semplicemente deliziosa? Davvero irresistibile e goduriosa anche se…davvero peccaminosa!Inoltre, dettaglio non da poco, no ha bisogno di cottura ed è quindi veloce da preparare Condividetela con i vostri più cari amici e parenti e non ve ne pentirete ;)   La ricetta Continua a leggere..

Adoro i temporali estivi perché, per un momento, mi catapultano in autunno, la stagione che preferisco. Sono temporali forti, tempestosi, impetuosi, tanto che fanno salire la voglia di rintanarsi sul divano mentre un brivido di fresco sale lungo la schiena. So che il prezzo da pagare per questa repentina furia metereologica è un caldo asfissiante Continua a leggere..