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Un dessert velocissimo da preparare, perfetto per chiudere un pasto in bellezza! Pochi ingredienti, ma gustosissimi, semplicemente da assemblare, è così che nasce la nostra mousse di panna (ovviamente vegetale) aromatizzata alla cannella, su fondo di meringhe e noci, arricchita da crema di marroni e marron glacè! La crema di marroni è un regalo di Continua a leggere..

Dolce di castagne della mia nonna paterna Immancabile nelle feste di Natale, questo dolce era uno dei preferiti della mia famiglia a base di polpa di castagne, cacao e burro. Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 45 minuti Porzioni: 4/6 persone Costo: Medio Ingredienti Purea di Castagne (oltre un kg. di castagne) 500 g Zucchero 200 Continua a leggere..

Rotolo Red Velvet Rotolo red velvet il dessert perfetto per il cenone di Natale, semplice da realizzare, bello da vedere con i suoi colori che richiamano la festa e ottimo da gustare. La Red Velvet è una torta di origine americana molto famosa. I vostri ospiti saranno soddisfatti. Per realizzazione di questo semplice dessert che Continua a leggere..

Una ricetta semplicissima e scenografica per le feste natalizie!  La base è un semplice pandoro farcito con crema al mascarpone, che potete personalizzare addobbandolo con i vostri cioccolatini preferiti e bagnando gli strati di pandoro con del caffè o del liquore a piacere e se non volete utilizzare le uova crude, potete aggiungere al mascarpone Continua a leggere..

Uhhh, i gelati!!!Questa è la volta dei gelati, uno dei dolci più amati dai bambini, ma non solo!Come avrete capito proseguiamo con la nostra rubrica Menùlib(e)ro  ed oggi doniamo la nostra ricetta ad Haalo, che è il nostro chef! A fine pasto è piacevole, soprattutto in estate, servire queste ricette golose.Questa ricetta è una versione Continua a leggere..

Buonasera a tutti, eccomi qui. Questa settimana sono a casa influenzata, che barba pero’, cosi’ colgo l’occasione per pubblicare.Ho notato che negli ultimi sei mesi ho sfornato un sacco di torte che ancora non ho pubblicato nel mio angolino preferito, che forse ho solo messo su facebook. Allora largo sfogo alle ultime creazioni.Oggi vorrei lasciarvi la Continua a leggere..

Pollo al curry Buon pomeriggio amici del web, oggi una ricetta per una cena perfetta: il pollo al curry, tratta dal Cucchiaio d’Argento. Ho fatto due modifiche alla ricetta originale, ho sostituito il burro con l’olio e ho eliminato la panna che si aggiungeva alla fine in modo da far diventare la ricetta senza lattosio. Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di tortiglioni 300 gr di salsiccia luganega 200 gr di funghi champignon 200 gr di funghi pleurotus una manciata di funghi porcini secchi 1 spicchio d’aglio sbucciato 250 ml di panna da … Continua a leggere →

Semifreddo al panettone Un semifreddo adatto anche per i bambini, con panettone e gelato. Può essere farcito con gusti diversi e, se non ci sono bambini potete abbondare e sostituire al latte e cacao un liquore al cioccolato o quello che preferite!! Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Panettone 1 Continua a leggere..

Ingredienti: 150 polpa di cachi frullata grossolanamente, 300ml latte, 100ml panna liquida, 100g zucchero, 40g amido di mais, 1 uovo, cacao in polvere In un pentolino dai bordi alti sbattere l’uovo con lo zucchero e l’amido, diluire con la panna e il latte e porre sul fuoco; mescolando portare a bollore. Abbassare la fiamma al Continua a leggere..