Tag Archives: panino

Ingredienti: 1 panino arabo (il mio, leggi qui), 1 salsiccia di maiale (200g), 40g salsa bbq (la mia, leggi qui), 40g insalatina mista, 1 pomodoro a fettine, 1 cucchiaino aceto di vino bianco Grigliare su una piastra rovente la salsiccia 10 minuti per lato e sfumarla alla fine con l’aceto. Tagliare il pane a metà nel senso Continua a leggere..

…Repost… La ricetta-non-ricetta che vi presento oggi è un panino che qui a casa è assai richiesto soprattutto durante il fine settimana: trattasi di un banale quanto squisito panino al tonno, o meglio con una delicata crema di tonno che si sposa benissimo in un sofficissimo panino tipo quelli del McDonald’s. Continua a leggere…

Ingredienti: 1panino arabo (il mio, leggi qui), 150g mortadella affettata, 80g robiola, 50g maionese, 50g insalatina mistaTagliare il panino a metà nel senso della larghezza e spalmare il lato dei tagli con la robiola; adagiare sulla parte inferiore del pane 1/3 della mortadella, porvi sopra 1/2 insalatina e colarvi 1/2 maionese. Fare un altro strato uguale Continua a leggere..

Pizzette farcite con tonno e misticanza una buona merenda, una colazione sostanziosa un pranzo al sacco questo panino è buonissimo

Hamburger fatti in casa, ricetta perfetta da mangiare al piatto o nel panino. Non solo carne pressata ma con l’impasto condito ‘alla siciliana’. Per un hamburger saporito e sempre morbido

Il tempo corre, i giorni si susseguono velocemente e vorrei arrivare a Natale con una certa pacatezza. Ce la farò? Considerato che, come già accaduto, vorrei evitare di perdermi lungo la strada dimenticando di preparare qualche portata, l’intenzione sarebbe quella di trovare il giusto equilibrio tra gusto, tradizione, rapidità di esecuzione ed un pizzico di Continua a leggere..

E’ scritto tacchino sfilacciato, ma potete anche usare carne di maiale o di pollo, l’importante è che sia cotta a fuoco lento e a lungo, per poi sfilacciarsi facilmente usando semplicemente le dita. L’aggiunta di un goccio di salsa piccante non sarebbe una cattiva idea. A dire il vero, nemmeno un contorno di patatine fritte… Continua a leggere..

La pausa pranzo in ufficio rappresenta spesso una sfida quotidiana, sospesa tra il desiderio di un pasto gratificante e la necessità di una soluzione rapida e pratica. Spesso si finisce per ripiegare su soluzioni monotone, come insalate poco condite o panini assemblati frettolosamente. Tuttavia, organizzarsi la pausa pranzo con una “schiscetta” preparata in casa non Continua a leggere..

Farciti con coppa Piacentina DOP La rubrica Vista in rivista ci regala sempre delle belle scopert3, proprio come questa ricetta,  tratta da Alice cucina del febbraio 2017, quasi un secolo fa, ma sempre attuale. Mi ha colpito in primis la forma di questi panini che mi ricordano tanto i bagels.  ll bagel è un panino Continua a leggere..

 A scuola ci andavo con un panino di olio evo e zaatar o labane (yogurt colato) non è formaggio spalmabile.  È molto facile fare i falafel.. c’è un piccolo segreto: QUANDO li LAANCIATE NELL’olio BOLLENTE NON LI DIVETE MUOVERE, QUANDO SONO PRONTE GALLEGGIANO, SOLO QUANDO GALLEGGIANO LI POTETE MUOVERE PER CUOCERLE AL MEGLIO.  Il colore Continua a leggere..