Tag Archives: pangrattato

Mi piacciono molto i finocchi questo è uno dei modi che faccio più spesso, è veloce e per me molto gustoso. Dopo aver stufato in padella i finocchi, aggiungo dadini di formaggio morbido da latteria miscelato al pangrattato, copro e li lascio riposare cinque minuti in modo da far scioglier il formaggio, infine aggiungo le Continua a leggere..

Ieri sera dovevo preparare qualcosa per il pranzo di oggi di mio marito. Il frigo era prossimo alle lacrime ma una pasta al forno era fattibile Ho messo a bollire l’acqua per la pasta, nel frattempo ho tagliato a pezzetti del prosciutto crudo e l’ho messo in padella  ho quindi aggiunto dei piselli e poi Continua a leggere..

passatelli ricette : asciutti al ragù di funghi dosi per 6 persone ingredienti per i passatelli  : 200 g di parmigiano grattugiato 180 g di pangrattato finissimo 6 uova 2 litri di brodo di carne leggero una noce di burro noce moscata pepe bianco per condire : 100g di parmigiano grattugiato un mestolo di brodo Continua a leggere..

Gli spinaci sanno di poco, diciamocelo! Ma nonostante siano in genere di poca ispirazione, ce li ritroviamo ovunque. Freschi, surgelati… spinaci everywhere. Allora non mi resta che renderli interessanti, mi son detta. E queste verdi torrette monoporzione sono una delle tante varianti stuzzicose che ho imbastito. Per 4 porzioni ci servono: . 5 mazzetti di spinaci Continua a leggere..

Ingredienti: 2 fettine di pane raffemo o 2 fettine di pancarrè tostato, 1 spicchio di aglio, prezzemolo, basilico, timo ed alloro. Per preparare il pangrattato aromatizzato alle erbe e aglio, dovete per prima cosa lavare il prezzemolo, il basilico, il timo e l’alloro lasciarli quindi asciugare perfettamente ed essicare. Eliminate i gambi delle erbe, tritate Continua a leggere..

Il cavolo cappuccio rosso è un ortaggio dal colore vivace e acceso dal sapore deciso tipo delle Brassicacee. Portatelo in tavola gratinato con besciamella di grano saraceno e vi stupirà. Come vi avevo anticipato la scorsa settimana, l’appuntamento con le ricette bio in collaborazione con i produttori di Megliobio è ricominciato. Le modalità sono leggermente Continua a leggere..

frittelle al formaggio – ricetta – dosi per 6 persone ingredienti 300g di caciocavallo  stagionato grattugiato 150 g di pangrattato fresco 5 uova foglie di prezzemolo tritate limone non trattato noce moscata olio extravergine di oliva sale e pepe raccogliete in una ciotola piuttosto capiente il pangrattato fresco  il caciocavallo grattugiato 3 uova  e amalgamate Continua a leggere..

pantrid maridàa – ricetta – dosi per  4 persone ingredienti 200g di pangrattato fresco 100g di latte intero 50 g di grana grattugiato 4 tuorli sale noce moscata pepe nero  timo  fresco burro portate ad ebollizione in una casseruola alta 1/ 2 litro di acqua salta il latte e una noce di burro  abbassate la Continua a leggere..

Una ricetta facile per delle polpette morbide e delicate che possono essere servite come antipasto o aperitivo finger food ai vostri amici o, se realizzate in quantità abbondanti, possono costituire un valido secondo piatto accompagnato da un’insalatina fresca o da legumi. Una sorta di “mini arancini” deliziosi, che sapranno conquistare il palato dei vostri ospiti Continua a leggere..

Oggi vi posto una nuova ricetta buonissima:   INGREDIENTI: 200 G DI PANGRATTATO 200 G DI ZUCCHERO SEMOLATO 250 ML DI PANNA LIQUIDA 3 UOVA MEDIE 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI 150 G DI CIOCCOLATO FONDENTE TRITATO GROSSOLANAMENTE 1 CUCCHIAIO DI CACAO AMARO SCORZA DI ARANCIA GRATUGGIATA. PREPARAZIONE: Versare in una ciotola il pangrattato Continua a leggere..