Tag Archives: pangrattato

Queste spinacine sono diverse da quelle che avevo precedentemente preparato (le trovate in questo post)per un paio di particolari, in primis ho usato spinaci crudi e non cotti, non ho messo pangrattato nell’impasto e nella fase della panatura non ho usato l’uovo. La crosticina c’è, ma è delicata e sottile, diciamo che è l’ideale per Continua a leggere..

Queste spinacine sono diverse da quelle che avevo precedentemente preparato (le trovate in questo post)per un paio di particolari, in primis ho usato spinaci crudi e non cotti, non ho messo pangrattato nell’impasto e nella fase della panatura non ho usato l’uovo. La crosticina c’è, ma è delicata e sottile, diciamo che è l’ideale per Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi ho preparato dei petti di pollo al forno. Per renderli più gustosi e morbidi li ho accompagnati con dei pomodorini, formaggio e olive ma vediamo nel dettaglio cosa ho combinato Ingredienti (per 4 persone) 8 fettine di petto di pollo latte scremato q.b 300 g di pomodorini ciliegino 1 mozzarella (io fette Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria senza grassi, piatto unico, FORMAGGIO, adatte ai bambini, SPEZIE, FUNGHI, Antipasti, RUSTICO, senza uova, LATTICINI, PEPERONCINO, HOME MADE, pangrattato, BURRO, Patate, Secondi Piatti Tempo di preparazione 50min Tempo di cottura 1h Porzioni 6 persone UTENSILI Terrina Vaporiera elettrica Forchetta Pennello in silicone Teglia rotonda pirex Fornetto estense 30cm INGREDIENTI Continua a leggere..

La coda di rospo al forno con patate è un ottimo secondo piatto di pesce semplice da preparare e molto salutare. La coda di rospo (o rana pescatrice) è un pesce molto magro e molto buono, un pesce pregiato che si può cucinare in molti modi, il suo sapore è diverso in relazione al luogo in Continua a leggere..

cucina francese – ratatouille al forno dosi per 4 persone ingredienti 1 melanzana 1 zucchina 1 peperone 1 cipolla 1 patata 1 carota olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di pangrattato 1 ciuffo di prezzemolo pepe preparazione tagliate le verdure creando dei tocchetti più o meno  delle stesse dimensioni  così cuociono Continua a leggere..

La pasta ammudicata è una ricetta tipica della regione Basilicata e che per ovvie ragioni non fa parte del mio baglio culturale culinario. Ma è qui che viene il bello! Sto partecipando ad un contest insieme ad altre blogger in cui dobbiamo cimentarci in una ricetta che non fa parte della nostra tradizione e che, Continua a leggere..

Polpette di zucchine al forno Ingredienti 600 grammi di zucchine, 2 uova, 100 grammi di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino), 70 grammi di farina, 6 cucchiai di pangrattato Preparazione Polpette di zucchine al forno Lessate le zucchine Una volta cotte (devono essere morbide) passatele in un frullatore o robot da cucina con le uova Cercate Continua a leggere..

Paccheri ripieni fritti Paccheri ripieni fritti sono come le ciliegie una tira l’altro, un finger food pazzesco, bello da vedere e buono da mangiare. Ottimi serviti come aperitivo, ma anche ad un buffet sono una goduria per il palato. Trattasi di un formato di pasta i paccheri appunto, “Schiaffoni” ripieni di ricotta e formaggio e Continua a leggere..

Crocchè di verdure e farcia al Blu Mugello- secondo – I crocchè, come il caffè e la pizza, sono un vanto della cucina Napoletana! :) Il fritto è un’arte che si apprende da bambini e non puoi sbagliare oppure  nun si nisciun si friv accusì :D :D :D Dalla tradizione Angioina ci tramandiamo questi panzerotti Continua a leggere..