Tag Archives: pane

Il pane nero fa male? Facciamo chiarezza. Pane nero: ingredienti, proprietà, rischi per la salute e tutte le informazioni su come farlo in casa. L’Italia si colloca tra i maggiori consumatori di pane nel mondo e quello del pane nero è un tema che coinvolge numerosi consumatori. Con il pane nero si affronta sia una Continua a leggere..

Ecco una nuova ricetta! Cottura: 5 min Preparazione: 50 min Per: 6 persone Ingredienti 200 g di farina 50 g di latte 20 g di limoncello 20 g di olio di semi 50 g di zucchero buccia d’arancia grattugiata coloranti in pasta (io ho usato rosso, verde e azzurro) olio di semi per friggere   Continua a leggere..

Anche io cuocio il pane in pentola, molto buono, ma spesso uso la semola rimacinata di grano duro. Utilizzo una pentola di 24 cm per 600g di farina e 380 ml di acqua 5 gr di lievito secco. Tempi di lievitazione e cottura come il precedente!!!

Anche io cuocio il pane in pentola, molto buono, ma spesso uso la semola rimacinata di grano duro. Utilizzo una pentola di 24 cm per 600g di farina e 380 ml di acqua 5 gr di lievito secco. Tempi di lievitazione e cottura come il precedente!!!

Finger food carciofi e bacon Un aperitivo simpatico per deliziare e soprattutto far colpo sui vostri ospiti: bruschette di pane ai semi di sesamo con mousse ai carciofi e bacon croccante, una ricetta che sembra elaborata ma in realtà è semplicissima. Infatti, la fase più lunga e’ la preparazione della mousse ai carciofi che richiede Continua a leggere..

Noo Questa ricetta è straordinaria! Ho fatto il pane anche io con dei preparati ma cn questa ricetta è davvero facile! la salvo =) Complimentoni!

Noo Questa ricetta è straordinaria! Ho fatto il pane anche io con dei preparati ma cn questa ricetta è davvero facile! la salvo =) Complimentoni!

INGREDIENTI Lattuga del tipo cappuccio a foglia larga, 200 g di carne di vitello magra,50 g di filone di vitello, 4 uova, 1 mazzetto di bietoline, 1 cipolla, 1 costa di sedano,1 carota, 1 spicchio d’aglio. Parmigiano Reggiano, mollica di pane, brodo di carne mezzo litro, olio EVO, maggiorna, prezzemolo,noce moscata e pepe SI PREPARANO Continua a leggere..

La Mozzarella come usarla in cucina Dorata croccante e filante La mozzarella in carrozza è una tipica ricetta campana: un gustoso piatto fritto composto da fette di pane  ripiene di  mozzarella passate nel pane grattugiato , nell’uovo e poi fritte.  Per realizzare la mozzarella in carrozza, sarebbe appropriato utilizzare mozzarella di bufala oppure fiordilatte, e Continua a leggere..

Ingredienti  Biancostato un pezzo da 300 g circa macinato (ricavato dai resti del mio bollito misto di carne ) 100 g mortadella macinata 100 g prosciutto cotto macinato 50 g di pane grattugiato 50 g grana padano grattugiato mezzo bicchiere di latte sale pepe quanto basta 2 uova intere una spolverata di noce moscata Per impanare e Continua a leggere..