Tag Archives: pane

tartufi di mare dosi per  4 persone ingredienti per i tartufi di mare 20 tartufi di mare 1 kg 4 pomodori San Marzano 2 fette di pane toscano un limone dragoncello lattughino Martini dry olio extravergine di oliva un pizzico di sale preparazione Fate spurgare i tartufi per due ore in acqua poi apriteli  raccoglieteli in Continua a leggere..

Bruschette miste Bruschette miste Secondo me le bruschette sono il piatto principe del riciclo: esiste un modo migliore per evitare di buttare il pane secco? Assolutamente no! Dio benedica l’inventore di queste delizie!!!! Questa ricetta rappresenta un aperitivo sfizioso da servire agli amici: fette di pane croccante tagliate a quadratini e farcite con formaggio spalmabile Philadelphia (facilmente Continua a leggere..

Eccola qui una, anzi due belle teglie di patate, pomodori e sarde, oppure acciughe. L’importante è che sia pesce azzurro, così festeggiamo la Settimana del pesce azzurro, del Calendario del cibo italiano di AIFB. Se andate a leggere il post su AIFB per la settimana del pesce azzurro l’Ambasciatrice Cristina Gallitti del blog Poverimabelliebuoni, vi Continua a leggere..

Una delle insalate che preparo più spesso, soprattutto quando ho ospiti è questa, l’insalata fattoush, un piatto mediorientale profumato, fresco e molto saporito. Verdure, pane Pita fritto, e sommacco a volontà. Semplice ma golosa, certo il pane fritto aiuta! Così come il sommacco…Un piatto che non delude mai, che vi farà viaggiare con il pensiero. Continua a leggere..

  E’ bastata una giornata di temporali perché l’aria diventasse fresca. Quel giorno allora ho pensato di accendere il forno. Ho cotto il pane di segale, una crostata e per finire una teglia piccolina di pomodorini che erano in frigorifero da un po’. Pensando a come potere utilizzare quei pomodorini, mi è balenata in mente Continua a leggere..

Si, lo so, non dovrei essere rissosa. Non dovrei fare questioni di principio, ma qui si parla di panzanella toscana. Qualche giorno fa un social mi ha rimbalzato il nuovo post di un noto aggregatore di bloggers. La vera panzanella toscana. Ed essendo io toscana, e fan numero uno della panzanella, son andata subito a Continua a leggere..

La parola kebab significa “carne arrostita”. In un’accezione più ampia indica un pane farcito con carne, insalata con pomodori e salse di accompagnamento, generalmente a base di yogurt.  Un cibo da strada gustato in molti paesi del bacino del Mediterraneo, primo fra tutti la Turchia. Possiamo sostituire alla carne altri ingredienti, mantenendo il metodo di Continua a leggere..

Pane al cioccolato PANE AL CIOCCOLATO Pane al cioccolato. Una ricetta golosa da mangiare a merenda o dopo cena, magari con un velo di burro d’arachidi o addirittura di crema di nocciole. A guardarlo, potreste pensare che si tratti di un banale plumcake “monocolore” ma, al primo assaggio, rimarrete colpiti dalla morbidezza dell’impasto, e il Continua a leggere..

Buon sabato amici oggi vi propongo un altra versione di pizza da pizzeria. La Pizza da pizzeria è la classica pizza con cornicione. questa versione di pizza da pizzeria è la piu semplice veloce e collaudata versione. Per preparare questa versione di pizza da pizzeria ho usato il Mix Nutrifree per pane, il mix FreeGluten Continua a leggere..

Ingredienti: 400g carne macinata di manzo, 100g salsiccia sbriciolata, 1 uovo, 60g grana grattugiato, 100g pane a cubetti, 60ml latte, 350g peperoni rossi a listarelle, 40g cipolla tritata, 3 rametti di timo, 1 spicchio d’aglio, noce moscata, olio, sale Mettere ad ammollare il pane nel latte. Riunire in una padella i peperoni con la cipolla, Continua a leggere..