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Le chips di polenta sono un’idea carina per accompagnare formaggi e salumi, o semplicemente da gustare con salsine varie. Un modo originale e sfizioso per mangiare la polenta. Si possono friggere o anche cuocere al forno. Ideali come sostituto del pane e naturalmente senza glutine. Si presentano con una crosticina croccante e l’interno morbido, come Continua a leggere..

State cercando l’idea giusta per un aperitivo o antipasto da preparare a casa in vista di un’importante occasione? Le ciambelline di pane da farcire faranno al vostro caso; non solo questo, ma assaggiandole vi renderete conto che sono così buone che potreste ben pensare di dare loro una gran varietà di ripieni e farciture, tutte favolose e valide Continua a leggere..

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa la Pita Pane Greco ovviamente senza glutine. La pita pane greco è un pane greco che somiglia un po alle nostre piadine ma se cotto in forno diventano dei panini buonissimi. La pita pane greco di solito si mangia con carne, tipo kebab, infatti la Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ E’ ormai certo che il pane è l’alimento più consumato (e più sprecato) sulle nostre tavole: che sia a colazione, a pranzo o a cena. chi sa dire di no ad una fetta di pane fresco? Lo prepariamo in casa? Pane di segale e noci ai semi di canapa alpina, pane ricco di un Continua a leggere..

Dal maiale non si butta via nulla  Senza parole passo alla ricetta per la sfida MTC numero 60. Mai sono scioppata in questo periodo, credo anche tu, e ti evito tante parole. TAPAS Pancia di maiale alla birra con cavolo rosso stufato in agrodolce 400 g di pancia di maiale (la colpa nel ritardo del Continua a leggere..

Come ogni anno noi ci prepariamo ad affrontare la notte più paurosa di ottobre con una  ricettina ad hoc….nel tempo ne ho sperimentate diverse, quest anno è il turno della vellutata di zucca ai formaggi…dal gusto deciso o meno, a seconda dei formaggi che si vuole usare… Ingredienti 1 kg di zucca 1 lt di Continua a leggere..

La muffolista, ha una storia così antica che viene datata a prima del Romano Impero, quando i maestri del pane siciliani forgiavano i propri impasti mescolando le loro ricette a quelle di origine ellenica e mediorientale.Nel suo lungo percorso storico il consumo della muffuletta farcita si è legato a diverse tradizioni siciliane, diventando un pane Continua a leggere..

Aperitivo o aperi-cena, pranzo veloce o voglia di qualcosa di sfizioso?    Ecco una proposta veloce, di qualità e sicuramente gradita dai buongustai!    Una bruschetta non deve mai essere banale, può essere anche semplicissima ma l’attenzione è puntata tutta sulla scelta di prodotti di qualità che conferiscano un sapore delicato ed avvolgente e stuzzichino Continua a leggere..

Nasce come piatto di recupero della mozzarella e diventa un piatto filante e gustoso che conquista al primo assaggio.La mozzarella in carrozza è un antipasto sfizioso ma in casa nostra diventa un secondo stuzzicante e diverso. Ingredienti 12 fette di pancarré2 mozzarelle da 250 gr3 uova200 gr di pangrattatosaleolio per friggerePreparazione Premetto che alcune ricette Continua a leggere..

L’autunno è il periodo dell’anno che più sa di coccole, per me. Castagne, zucca, porri, cachi e tanta altra frutta e verdura riempiono le nostre tavole e diventano protagoniste di mille e più ricette golose. Questa settimana ho deciso di comprare un bel pezzo di zucca ma non volevo fare un dolce classico, non ho Continua a leggere..