Tag Archives: pancetta

Rotolini di patate ai porcini Ingredienti: – 600 g di patate novelle – 120 g di pancetta affumicata a fettine – 400 g di funghi porcini – uno spicchio d’aglio – 2 foglie d’alloro – un cucchiaio di senape chiara – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva -sale, pepe Preparazione 1) Pelate e lavate le Continua a leggere..

Pasta con pancetta ricotta e peperone 5,0 / 5 Grazie per aver votato! In cucina con zia Lora

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  Mentre attraverso il viale ombreggiato e bordato da ortensie dai colori vividi mi sento pervadere da un senso di calma e leggerezza: l’aria profuma di fiori ed erbe spontanee, il verde circonda a perdita d’occhio la splendida struttura in pietra e tufo in fondo al viale, il caldo asfissiante comincia ad essere un ricordo. Continua a leggere..

Le bombette pugliesi sono una tipica preparazione pugliese, in particolare della zona della Valle d’Itria che comprende Martina Franca, Cisternino, Locorotondo ed Alberobello.  Sono degli involtini di piccole dimensione di carne di capocollo di maiale con all’interno pancetta, canestrato pugliese o caciocavallo, prezzemolo, aglio, sale e pepe. Si cuociono alla brace o al forno.  Per Continua a leggere..

Torta di pasta sfoglia con asparagi e pancetta gustosa e veloce, perfetta da servire per cena o come antipasto. Per preparare questa gustosa torta rustica ho usato la pasta sfoglia (senza glutine rettangolare) che potete sostituire con la pasta brisè :=> RICETTA RICETTA DA NON PERDERE=>Hummus di barbabietolaTante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“Seguimi Continua a leggere..

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Ingredienti: 300g riso Carnaroli, 270g gambi di asparagi a rondelle, 200g fiocchi latte, 50g pancetta tagliuzzata, 70ml vino bianco, 1.1lt brodo vegetale, 1 spicchio di aglio, 4 rametti di timo, olio, saleMettere in un largo tegame gli asparagi con l’aglio schiacciato, la pancetta, le foglioline di timo, condire con 4 cucchiai di olio, salare, mettere Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Plumcake di cous cous con asparagi e pancetta proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.