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Pan ciabatta con lievito madre Ingredienti : 500 g farina 00 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino e mezzo di miele 3 cucchiai olio 300 ml acqua tiepida 200 g lievito madre Preparazione : Mettere nel contenitore della planetaria la farina setacciata insieme a tutti gli altri ingredienti e farli lavorare per circa 5 minuti. Continua a leggere..

Oggi una ricetta nata dalla necessità di terminare il Pan di Spagna avanzato dopo aver preparato la torta Mimosa in occasione della Festa della Donna. Ho sempre sostenuto che le donne non debbano essere festeggiate solo l’8 marzo,ma ogni giorno. Ecco quindi che partendo dalla necessità di terminare il Pan di Spagna avanzato,ho creato una torta che Continua a leggere..

Ingredienti per uno stampo200 g di farina; 80 g di lievito madre; 1 cucchiaio di olio e.v.o. ; 15g di zucchero; 5g di sale; 90 ml di latte tiepido; 25 ml di albumeProcedimentoSetacciare la farina e versarla in una ciotola. Sciogliere il lievito madre nel latte tiepido con lo zucchero. Unire l’olio l’album ed il Continua a leggere..

La torta del mio nipotino Simone che compie 3 anni! Come tutti i bambini adora Spyderman, come poteva essere la sua torta se non con il mitico “uomo ragno”? L’ho preparata assieme alla mamma Genny, confesso che non è  facile con queste torte, quando ti cimenti solo una volta all’anno!  La pasta da zucchero è Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ ☆ ☆ Categoria : Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, merenda, PRODOTTI FORNO, panna per dolci, panna montata, ricette per vegetariani, PDZ, HOME MADE, CREME PER FARCITURA, TORTE DECORATE, DOLCI AL CUCCHIAIO, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, SPEZIE, LATTE, senza burro, zucchero a velo, FRIGO, LATTICINI, Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ ☆ Categoria : olio di mais, adatte ai bambini, Antipasti, merenda, Salati, PRODOTTI FORNO, ricette per vegetariani, FARINA TIPO 0, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, HOME MADE, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, senza burro, RUSTICO, ZUCCHERO DI CANNA, senza uova, colazione, PANE Tempo di preparazione:3h20min Tempo di cottura : 45min Continua a leggere..

E’ divertente girovagar per blog altrui. Sbirciare tra preparazioni e consigli, tra foto che non hanno bisogno di commenti e commenti che t’invogliano ad entrare in cucina, indossare un grembiule ed impastare, frullare, infornare, assaggiare… Lo #scambioricette delle Bloggalline questo è: conoscere ed apprezzare il tuo compagno di gioco, imparare dalla sua esperienza e dalla Continua a leggere..

La mia curiosità spesso mi spinge a provare ricette inusuali, a volte per preparare una torta, il solito Pan di Spagna  viene un po’ noia e così vado ad esplorare in altri blog di paesi stranieri alla ricerca di qualcosa di diverso, in special modo in quelli francesi o americani, e qui mi sono imbattuta Continua a leggere..

La “torta Mimosa” è il dolce per eccellenza che si prepara solitamente oggi, 8 Marzo in occasione della festa della donna. La cascata di briciole di pan di Spagna che vengono applicate su questo dolce, ricordano proprio la mimosa, il fiore simbolo di questa giornata. Ingredienti: Per il Pan di Spagna: 170 gr di farina Continua a leggere..

Torta di Pan di Spagna al Parmigiano con Ricotta e Spinaci di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Torta di Pan di Spagna al Parmigiano con Ricotta e Spinaci di Gloria KitchenUSA Torta di Pan di Spagna al Parmigiano con Ricotta e Spinaci di Gloria KitchenUSA Ingredienti Per le basi 80 Continua a leggere..