Tag Archives: Pan

E’ già trascorso un mese dall’uscita del nostro nuovo libro:  Crêpe is the new black e ancora non vi ho raccontato la mia ricetta che trovate a pag. 95: i Pan Cake Cinesi al vaporeLa sfida è stata fare dei pan cake da fare senza padella: perché ormai nei libri dell’MTC, trovate,  per ogni argomento Continua a leggere..

Golosa da morire, la Re Cake 2.0 di questo mese è il trionfo della dolcezza messo in un bicchiere. Il Blueberry cheesecake trifle è facilissimo da preparare, non ha bisogno del forno e adesso, nella stagione calda, possiamo utilizzare i mirtilli freschi. Qui a Modena abbiamo la fortuna di avere un prodotto eccellente, il Mirtillo Continua a leggere..

BISCOTTI PAN DI ZENZERO Dei simpatici, croccanti e profumatissimi biscotti pan di zenzero, semplicissimi da fare e ottimi per la prima colazione o la merenda ! Ho fatto questi biscotti utilizzando il composto Molino Rossetto che potete trovare sul portale Ventis. Ventis è il primo portale di vendite a tempo interamente italiano, dedicato alla moda, Continua a leggere..

Era un pomeriggio buio e tempestoso.. Già, si, proprio così: era (ed è) un pomeriggio buio e gira un’aria a tempesta che fa sentire freddo perfino nelle ossa – incredibile, il 30 giugno, dopo due settimane di caldo africano! La promessa di non accendere il forno a questo punto non vale, si annulla, si azzera, Continua a leggere..

Tutta la superbia della bontà, in questa fresca Torta di Yogurt, Frutti di bosco e Nutella! Trovare la Torta Moderna giusta da proporre in un blog come questo, dedicato principalmente a persone che non hanno grande esperienza in un cucina, non è semplice, infatti le torte moderne hanno di norma una lavorazione abbastanza complessa. La Continua a leggere..

Oggi è una giornata intensa,piena di cose da fare prima di partire per Terni per il secondo raduno. Sarà un weekend intenso,ricco di cose belle,di abbracci nuovi e vecchi,ricco di gioia e felicità. Manca poco e sarò in partenza con alcune amiche,quindi vi consiglio di seguire i social che ne vedrete delle belle,bellissime,sicuramente. Prima di Continua a leggere..

In questi giorni fa un caldo pazzesco, ma non per questo, non si deve festeggiare. La scuola è finita e questa volta per sempre! Ebbene sì! Anche la “piccolina” ha finito il liceo. Certo tra qualche giorno ci saranno gli esami di maturità, ma le lezioni sono finite per sempre e l’addio ai compagni ed Continua a leggere..

Che ne dite di prepararci una colazione da campioni facendo, per una volta, uno strappo alla regola e concedendoci un goloso e caldo French toast? Questa volta lo eleviamo alla massima potenza farcendolo di crema al formaggio fresco e fragole, una goduria! Difficoltà: Facile   Preparazione: 10-12 min   Forno/Frigo: 5 min Porzioni: 3-4 persone Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter La cosa che adoro fare di più in questo periodo è colazione la domenica mattina nel terrazzo con il fresco del mattino. Un bel cappuccino e qualcosa di sfizioso, come questo pan brioche variegato al cioccolato !! è meraviglioso!! Lo potete impastare prima di cenare lo fate lievitare e prima di Continua a leggere..

Entrare in casa e sentire ancora il profumo del pan brioche, è qualcosa di speciale. Ancora più speciale è portarlo in tavola per colazione e sapere che rimarranno tutti stupiti quando dirò loro di averlo preparato io. Ingredienti 350 gr di farina 00150 gr di farina 050 gr di zucchero150 gr di latte a temperatura Continua a leggere..