Tag Archives: pan di spagna

Crostata Mimosa! La crostata mimosa è deliziosa, una crostata che sa di primavera, di sole e di bel tempo…da preparare in qualsiasi occasione come dessert molto scenografico…una culla di pasta frolla riempita con della crema pasticcera aromatizzata al limone ed una copertura soffice soffice di pan di spagna! Avete preparato tutti gli ingredienti? Ok allora Continua a leggere..

Ingredienti: 1 pan di spagna già diviso in 3 dischi, 200 ml panna liquida, 2 cucchiai di rum, 4 cucchiai di confettura di albicocche, 150 gr cioccolato bianco, 180 gr zucchero a velo, 2 cucchiai di burro. Versate la panna molto fredda in una ciotola unite 20 gr di zucchero a velo, montatela 5 minuti Continua a leggere..

Il blog ha compiuto 2 anni! Vi rimane solo oggi per partecipare ancora al contest e cercare di vincere il premio :D Questa torta non l’ho preparata per il compleblog, ma era per il mio compleanno e avevo già allora deciso che l’avrei usata per festeggiare questa occasione :D La ricetta, inizialmente, era dal libro Continua a leggere..

Con l’arrivo dell’8 marzo e della festa della donna abbiamo una buona scusa per mangiare questo delizioso dolce: torta mimosa. Ingredienti: 4 uova 150 g zucchero 130 g farina 00 70 g frumina 2 vanilline 4 cucchiai di acqua bollente 1 pizzico di sale 1/2 litro di crema pasticcera 200 ml panna da montare zuccherata Continua a leggere..

L’alimentazione senza glutine non è, come potrebbe sembrare, punitiva, limitativa o legata necessariamente al concetto di rinuncia. Partiamo dall’alimentazione mediterranea, alla quale gli italiani fanno riferimento: scopriremo una moltitudine di alimenti naturalmente privi di glutine che ognuno di noi consuma giornalmente, sia egli celiaco o meno, e che sono alla base di numerose ricette, dalle Continua a leggere..

Rotolo alla nutella Il rotolo alla Nutella l’ho assaggiato per la prima volta a casa di mia zia, una quindicina di anni fa (lei si era appena fidanzata con mio zio) e, con quel dolce, la neo-zia acquisita mi ha conquistato! La dolcezza della Nutella, la friabilità della pasta, come si può non rimanerne incantati? Continua a leggere..

Sono sempre alla ricerca di nuove ricette per la colazione dei miei figli, cercavo qualcosa di pratico da fargli portare a scuola e mi è venuto in mente di preparare queste merendine di pan di spagna alla marmellata, simili alle Kinder brioss ma sicuramente più genuine. Ingredienti: 4 uova 50 g acqua calda 200 g Continua a leggere..

La prima variante di questi amaretti morbidi è stata un disastro: i biscotti si erano distesi completamente durante la cottura e sembravano insieme più un pan di spagna, bruciacchiato per giunta. Il sapore era buonissimo, ma l’errore è stato aggiungere … Continua a leggere → Per leggere la ricetta integrale, clicca qui: Amaretti Morbidi alle Continua a leggere..

La ricetta di oggi è direttamente collegata a quella della settimana scorsa di San Valentino (vi consiglio di cliccare qui per vederla): di nuovo il cioccolato e tanto grasso! Godetevi questa meravigliosa creazione! Ingredienti: Per il pan di spagna: 4 uova 150 gr di zucchero bianco 125 gr di farina 00 25 gr di cacao Continua a leggere..

La torta trionfo alle mandorle è un dolce molto goloso e cioccolatoso ideale per festeggiare un compleanno, o comunque per una ricorrenza particolare. Io l’ho preparata per il mio compleanno che è stato circa una settimana fa, ed è stata un vero e proprio successo. La torta mi rispecchia in tutto e per tutto, ed Continua a leggere..