Tag Archives: Orecchiette

Orecchiette condite con broccolo romano ripassato e gamberetti sfumati al vino bianco. Ingredienti: 400 g di orecchiette fresche 1 broccolo romano di 700 g circa 200 g di gamberetti sgusciati 50 g di parmigiano Reggiano o Grana Padano 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di vino bianco secco olio extra vergine di oliva peperoncino sale Continua a leggere..

Orecchiette e ceci cremose … un piatto dagli ingredienti molto semplici ma dalla consistenza vellutata e cremosa che vi stupirà sia per il gusto che per la sua facilità! L’articolo Orecchiette e ceci cremose ricetta della nonna proviene da Il mondo di Adry.

Orecchiette al pesto e crema di gorgonzola Orecchiette al pesto e crema di gorgonzola Ingredienti 400 g di orecchiette 100 g di gorgonzola 40 g di parmigiano reggiano q.b di sale q.b di basilico Ingredienti per il pesto alla genovese 20 g di pinoli 120 ml di olio extravergine d’oliva 90 g di parmigiano reggiano Continua a leggere..

Viola, arancioni, verdi, gialli, bianchi. Le varietà di cavolfiori che si possono trovare nell’orto sono i più svariati. Sono ottimi lessati come contorno, con un filo di olio extravergine, ma anche come base per un piatto di pasta semplice, ma sano. Fate saltare in padella i cavoli già precedentemente lessati in acqua salata con olio Continua a leggere..

Qualche sera fa mi sono imbattuta casualmente in un film: Julie and Julia. In passato mi era capitato di vederne qualche scena e non capivo come mai si passasse improvvisamente da un’ambientazione stile anni ’50 ai tempi moderni. L’altra sera, ho visto il film dall’inizio e tutto mi è stato più chiaro. Julie è una Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi vi propongo la ricetta delle orecchiette al pesto di romanesco. Più che un pesto è una crema ottenuta frullando il romanesco, precedentemente cotto e passato in padella, con del parmigiano. Spero che la ricetta sia di tuo gradimento! Se ti è piaciuta non dimenticarti di condividere!

Orecchiette con salsiccia e broccoletti un primo piatto semplice e gustoso dal successo assicurato; perfetto da servire in ogni occasione. Se volete preparare a mano le orecchiette senza glutine,date uno sguardo qui => RICETTA orecchiette

Orecchiette con broccoli e prosciutto cotto un primo piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per far mangiare i broccoli ai bambini. L’idea di preparare le Orecchiette con broccoli  e prosciutto è stata proprio di mio figlio che adora la pasta panna e prosciutto, e quel giorno mi chiese lui stesso di aggiungere due cimette Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! La ricetta che voglio condividere con voi oggi è quella di un primo piatto molto semplice da fare ma al tempo stesso molto gustoso: le orecchiette con i broccoletti, pancetta e pecorino sardo. Spero che la ricetta sia di tuo gradimento! Se ti è piaciuta non dimenticarti Continua a leggere..

ORECCHIETTE CON POMODORINI, ZUCCHINE E SPECK Questa è una  variante a base di orecchiette pescata tra le ricette salentine più gustose. Fate soffriggere della cipolla tagliata sottilmente nell’olio ed unite poi 2 zucchine lavate e tagliate a listarelle e lo speck, circa 150 gr. Fate cuocere il tutto ed aggiungete qualche pomodorino tagliato a metà. Cuocete Continua a leggere..