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  Birra Nabò – Canosa Sannita (CH) Contatti Birra Nabò Via Verso Tollo 44 Canosa Sannita (CH) Tel.: +39.327 559 7129  -  +39.338 642 9684 Email: info@birranabò.com Se volete acquistare il tagliere qui sotto trovate il link.. Tagliere Forte e Gentile – CREATIVELAB – MoMign CREATIVELAB Ingredienti: Teglia 30×40 cm 400 g di TEGLIA ROMANA – Pinsa Continua a leggere..

Dicembre è arrivato, manco me ne sono resa conto. Sono l’unica? Ho aperto il nuovo studio di yoga a settembre e sono entrata in un nuovo capitolo della mia vita, con nuovi tempi, ritmi, preoccupazioni e progetti. Sono stati mesi super intensi da febbraio a oggi, tante cose fatte, tante cose sono cambiate, sento di Continua a leggere..

La rillette conosciuta più comunemente con il suo plurale ‘les rillettes’ è un prodotto che si trova comunemente nelle rosticcerie francesi, a base di carne o di pesce di vario genere. E’ una crema, morbida e gustosa, adatta per arricchire dei crostini di pane o, perché no, anche per condire una pasta! In questo caso Continua a leggere..

Ingredienti: 470g zucca a dadini, 250g mozzarella tagliata in 6 fette, 80g pangrattato integrale, 60g parmigiano grattugiato, 1 uovo, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, insalata, origano, pangrattato, olio, saleRiunire in padella la zucca con l’aglio schiacciato, gli aghi del rosmarino, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e Continua a leggere..

Questi biscotti, realizzati senza il burro, sono ottimi come regalo di Natale, perché sono leggeri, croccanti, e molto versatili.  Noi li metteremo sotto l’albero, perché mio figlio è sicuro che li apprezzerà molto anche Babbo Natale. Io li trovo perfetti anche per accompagnare un te caldo o una cioccolata, nelle giornate più fredde. INGREDIENTI : Continua a leggere..

Torta salata stella di Natale La torta salata stella di Natale senza lievitazione è una preparazione veloce e buonissima da portare in tavola i giorni di festa. Si tratta di un impasto a base di farina, uova, olio e latte con lievito istantaneo, arricchito di salumi, formaggi e olive taggiasche sott’olio. Il risultato è un Continua a leggere..

Ingredienti: 200g riso Carnaroli, 130g mozzarella tagliata in 4 parti, 40g parmigiano grattugiato, 10g burro, 4 uova, 1 bustina di zafferano, insalata, farina, pangrattato, olio per frittura, saleLessare il riso in abbondante acqua bollente e salata per 15 minuti, scolarlo, riunirlo in una ciotola con lo zafferano sciolto in 1 cucchiaio di acqua di cottura, Continua a leggere..

 I FRIGGITELLI AL POMODORO, sono un contorno facile, gustoso e profumato.  Questa varietà di peperoncini NON PICCANTI, si trovano ormai tutto l’anno e danno vita ad un contorno gradito e gustoso, da preparare velocemente e anche in anticipo.  Per le tavole di tutti i giorni ma anche da aggiungere alle numerose portate delle Feste. Ecco Continua a leggere..

Ingredienti: 180g farina OO, 170g polpa di cachi, 80g zucchero, 80ml latte, 50ml olio di semi, 2 uova, 8g lievito per dolci, 130g confettura di cachi (la mia, leggi qui), zucchero aveloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi la polpa di cachi, sbattere ancora, diliure con l’olio e il latte, Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg coscette di pollo, 900g patate, 1 cucchiaio di paprika piccante, 1 rametto di rosmarino, peperoncino in polvere, olio, salePreparare un’emulsione sbattendo in 3 cucchiai di olio la paprika e un pizzico di peperoncino, spalmarla sulle coscette coprendole interamente, metterle in una ciotola, coprire con pellicola e riporre in frigor per una notte. Lavare Continua a leggere..