Tag Archives: olio

tonno in padella – con pomodorini dosi per 4 persone ingredienti per tonno in padella – con pomodorini 4 tranci di tonno da 200 g cad. 400 g di pomodorini ciliegia mezza cipolla rossa basilico origano fresco 4 acciughe sott’olio capperi aglio olio extravergine di oliva un pizzico di sale preparazione Incidete la pelle dei Continua a leggere..

Come spesso accade, i piatti più buoni sono quelli che nascono quasi per caso, aprendo il frigorifero e inventando sul momento. È il caso di questa frittata, nata per riciclare un dei funghi champignon avanzati da un altro piatto. E per gli amanti dei fugnhi il risultato è squisito! Una frittata morbida dentro e dorata Continua a leggere..

L’insalata di polpo è una ricetta fresca tipica dell’estate  Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: Veloce minuti Cottura: – minuti Porzioni: 1 persona Costo: Medio Ingredienti Polpo 1,500 kg Carota 1 Cipolle bianche 1 Sedano 1 costa aglio 1 spicchio Prezzemolo q.b. Olio di oliva q.b. Preparazione In una capiente pentola versate abbandonate acqua, unite la carota Continua a leggere..

Non so bene come, ma siamo già a giugno. Ma voi vi siete resi conto che maggio è volato via? Io no, mi è completamente scivolato fra le dita e mi ritrovo a giugno un po’ scarica, stanca e accaldata ma felice. Maggio è stato un mese pieno e ricco, c’è stata Londra, dove ho Continua a leggere..

Parmigiana di zucchine bianca Parmigiana di zucchine bianca La Parmigiana di zucchine bianca è un gustoso sformato preparato con zucchine grigliate (o fritte, come preferite), mozzarella fiordilatte, uova, parmigiano grattugiato e pangrattato. Un primo piatto di facile realizzazione, ideale da servire durante i pranzi invernali/autunnali, ma anche da preparare in quantità abbondanti e consumare in ufficio Continua a leggere..

Per preparare una nutriente e fresca insalata di pollo e kiwi bastano davvero pochi minuti! Il pollo e il kiwi, anche se al primo impatto potrebbero sembrare due ingredienti che legano poco, vi posso garantire che formano il connubio perfetto per presentare in tavola un piatto completo e con poche calorie. Insomma, questo piatto semplice Continua a leggere..

Dicono che il caldo faccia passare la fame…dicono….ma perché a me non è mai successo?Sarà che quest’anno devo mangiare per due e ho un forte richiamo per i carboidrati, ma a me la pasta piace sempre troppo, e in abbondanza!Non è la prima volta che provo questo condimento, rispetto alla scorsa volta ho cambiato soltanto Continua a leggere..

I FAGIOLINI AL POMODORO sono un contorno estivo estremamente facile. Gustati con del pane caldo sono buonissimi. Se non siete amanti del pomodoro, potete anche condire i fagiolini con olio e limone, metterli in frigo e mangiarli quindi all’insalata, decisamente un piatto più fresco ma ugualmente gustoso. Qui trovate la mia ricetta dei fagiolini all’insalata

Pronti per la merenda? Che siano crocchette ripiene, panzerotti o frittelle alle patate sotto forma di piccoli bocconcini da gustare per uno spuntino veloce, al mare o anche in ufficio, noi non sappiamo resistere. Il perfetto pasto da Brunch da cucinare in anticipo e facile da preparare! Difficoltà: Media   Preparazione: 10 min   Cottura: 5-10 Continua a leggere..

Involtini di prosciutto crudo e mozzarella Involtini di prosciutto crudo e mozzarella Siete in ricerca di una ricetta facile ed economica per deliziare i vostri commensali senza spendere un patrimonio? Bene, vi presento gli Involtini di prosciutto crudo e mozzarella, un antipasto facile e veloce, fresco, da gustare nelle giornate calde in riva al mare o nelle Continua a leggere..