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Oggi vi delizio con la lasagna ricotta e spinaci.  Morbida e cremosa. Ideale per i grandi giorni di festa. Con la buonissima crosticina in superficie che farà impazzire un pò tutti!!! Un classico piatto domenicale o delle feste, un pò corposo, ma dal successo assicurato!Provate anche la classica lasagna riccia napoletana L’articolo Lasagna ricotta e Continua a leggere..

Anche questa settimana torniamo con l’appuntamento di Light&Tasty a tema Kiwi! Per anni non ho mangiato questo frutto, intimorita dalla sua consistenza pelosa all’esterno e piena di semini all’interno ma poi all’improvviso è scoppiato l’amore e la sua ricchezza di vitamina C lo ha fatto sbalzare in cima alla classifica dei frutti invernali! Oggi ve Continua a leggere..

La torta paradiso senza burro è la variante leggera della famosissima torta di origine lombarda soffice e profumatissima. La torta paradiso non ha bisogno di presentazioni: morbido pan di Spagna… L’articolo Torta paradiso senza burro proviene da Oggi Cucina Mirco.

Tipico della tradizione ebraica, il pane azzimo fatto in casa è un pane senza lievito che ricorda la nostra piadina ma che è molto differente per la sua semplicità di… L’articolo Pane azzimo proviene da Oggi Cucina Mirco.

"La maggior parte dei biscotti con pepite di cioccolato non contengono abbastanza pepite di cioccolato" (J.Olney) I De WinJunio arrivando in cucina: “Ciao! Oggi ci siamo visti poco, cosa si mangia questa sera?”Io: “Pasta al sugo di ricotta e verdure gratinate”Junio: “Con questo menù per oggi abbiamo finito di vederci!”… e non gli ho detto Continua a leggere..

Ciao a tutti e bentornati sul blog!Oggi voglio proporvi un’altro contorno che ho provato a fare per la prima volta con la verza.Io amo davvero questa verdura e di solito la prendo per fare la mia amata pasta con la salamella ma mi andava anche di provarla come contorno.L ho accompagnata alla carne ed era Continua a leggere..

Il pandoromisù in bicchiere con crema al mascarpone è un dolce last minute utilissimo per riciclare gli avanzi natalizi di pandoro o panettone. Sebbene sia passato quasi un mese dal… L’articolo Pandoromisù in bicchiere proviene da Oggi Cucina Mirco.

Oggi voglio parlarti di uno dei long drink alcolici più famosi … L’articolo Tequila sunrise: storia e preparazione del cocktail preferito dai Rolling Stones è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.

Oggi vi propongo un antipastino un pò particolare da fare in una serata particolare per stupire a tavola.La ricetta è molto semplice potrebbe anche essere usata quando vi avanzano dei tortellini e quindi molto comoda io adoro le ricette del recupero.

I sassi d’Abruzzo sono dei dolci tipici abruzzesi preparati prevalentemente nel periodo natalizio e realizzati con mandorle tostate e ricoperte di zucchero, cacao e aromi. Le origini dei sassi d’Abruzzo… L’articolo Sassi d’Abruzzo proviene da Oggi Cucina Mirco.