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Margiotta Vini Azienda Agricola Margiotta Carlo Mario Pratola Peligna (L’Aquila) Abruzzo  Ieri.. Le colline vitate della Valle Peligna sono coltivate dalla famiglia Margiotta da oltre cent’anni con la stessa perizia e gli stessi valori che il capostipite Gabriele seppe infondere ai suoi figli. In quei tempi la viticoltura era condotta solo con la fatica delle Continua a leggere..

L’insalata di finocchi e arance è un piatto preparatissimo nel periodo invernale perché leggero, gustoso e, al tempo stesso, carico di vitamine e sali minerali. Il piatto che vi propongo… L’articolo Insalata di finocchi e arance proviene da Oggi Cucina Mirco.

Le ciambelle fritte senza patate, soffici e gustose, si preparano con yogurt bianco e possono essere cotte anche al forno. Golosi del web, approfittando dell’arrivo del Carnevale, eccomi a proporvi… L’articolo Ciambelle fritte proviene da Oggi Cucina Mirco.

Oggi una ricetta versatile la base è la stessa ma aggiungendo due ingredienti possiamo variare il risultato. La prima versione è quella adatta ai bambini ricca di codini colorati, la seconda con un pò di liquore e cacao amaro per una versione per adulti e magari per la serata di san Valentino.

Oggi proviamo questo dolce austriaco realizzato senza burro. Una frolla ricca di ingredienti e profumatissima!   Ingredienti (per una tortiera da 24cm di diametro): 140g di farina 0 80g di farina di farro 120g di farina di grano saraceno 80g di nocciole tritate finemente 2 cucchiaini rasi di lievito per dolci 65g di zucchero 40gContinue Continua a leggere..

Oggi vi propongo un classico della cucina: pasta sfoglia all’uovo, ideale per lasagne, cannelloni, timballi. Questa è una ricetta che utilizzo da tantissimi anni e che mi ha sempre dato grosse soddisfazioni. Il segreto…………la semola rimacinata. Provate questa ricetta per realizzare i buonissimi cannelloni della nonna L’articolo Pasta sfoglia all’uovo impasto base proviene da Il mondo di Continua a leggere..

Oggi mi ė avanzato la zuppa di ceci cotta ieri ė così le ho utilizzata per fare le polpette di ceci.  È un piatto sfizioso, gustoso e sostanzioso e potete servirle come aperitivo oppure come un secondo  piatto accompagnato con un contorno di verdura. Ingredienti per le polpette d ceci  (per 8 porzioni )  per la Continua a leggere..

Oggi voglio mostrarvi come realizzare i taralli bolliti e glassati.Questi buonissimi taralli vengono preparati nel periodo di Pasqua e sono dei dolci tipici pugliesi.A Pasqua non può mancare anche la mitica pastiera Napoletana e qui trovate la ricetta L’articolo Taralli bolliti e glassati tipici pasquali proviene da Il mondo di Adry.

Oggi vi propongo una semplice e gustosa Insalata di arance e finocchi con olive taggiasche e carote. Un contorno leggero che può essere servito in ogni occasione e per accompagnare secondi a base di carne o pesce.L’insalata di arance e finocchi è davvero buona e poco calorica. Provatela, vi piacerà!Se vi piacciono i finocchi e Continua a leggere..

Le castagnole di ricotta sofficissime sono una variante golosa del dolce tipico di Carnevale: morbide palline fritte e spolverate con zucchero a velo. Il Carnevale è la festa dei bambini,… L’articolo Castagnole di ricotta sofficissime proviene da Oggi Cucina Mirco.