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Amara terra mia – Ermal MetaGli ultimi quattro giorni li ho trascorsi in Sicilia. Oggi riparto, in macchina, per riavvicinarmi lentamente a casa. Fortunatamente non farò l’intera tratta come all’andata, da Siena a Giardini Naxos. 12 ore di piccolo calvario in una macchina scomodo (a noleggio) per accompagnare mio marito durante una missione di lavoro. Per la prima volta Continua a leggere..

Oggi prepariamo le melanzane con ripieno di scamorza e prosciutto, una vera e propria golosità ed un’altra maniera per gustare questo versatile ortaggio. Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane, 200 gr scamorza affumicata, 200 gr prosciutto cotto, 2 uova, pangrattato, sale. Tagliate a fettine le due melanzane,  mettetele dentro ad uno scolapasta distribuendovi sopra del Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta, semplicissima!!…per preparare una golosissima coppa di crema al caffè…come quella che si gusta nei bar d’estate…ma in versione più calorica

Oggi il mio blog compie 15 anni. Sembra ieri quando ho iniziato questa avventura e mai avrei pensato di proseguirla per tutto questo tempo. Per me il blog è stato sempre un hobby da portare avanti quando c’era la voglia e tempo di farlo, ho postato in momenti belli e brutti della mia vita,  e Continua a leggere..

 La rubrica Light and Tasty ci propone come tema settimanale il pesce. Noi lo mangiamo almeno 2 volte a settimana durante l’anno, ma quando arriva il caldo, è tra le nostre portate preferite! Oggi vi proponiamo una ricetta velocissima, ma allo stesso tempo gustosa: uno spezzatino di pesce profumato da foglie di alloro e olive Continua a leggere..

Oggi vi lascio una bellissima ricetta consigliatami da un’amica, per preparare in casa una torta che assomiglia tantissimo alla famosa torta al limone Mulino Bianco. Tre consistenze diverse, morbida pasta frolla, crema pasticcera e soffice torta margherita che si fondono insieme a creare una torta profumatissima, dal gusto unico. Assolutamente da provare!

Oggi visitiamo la Torre Cavallara, un luogo magico che racchiude tanta storia e ci fa volare con la fantasia

Oggi andiamo in India! Prepareremo insieme il pane naan alla spirulina.

Oggi vi lascio la ricetta per realizzare in casa i famosissimi cioccolatini cremini. Semplici e golosissimi, si preparano con 3 ingredienti soltanto e il risultato è strepitoso!

Oggi prepareremo insieme dei coloratissimi e super golosi sandwich pancakes terramare!