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Oggi vi propongo un piatto, che è per me una coccola eccezionale: sto parlando dei pizzoccheri al profumo di bosco.

Buongiorno a tutti! Oggi vi voglio proporre un contorno semplice e veloce da fare. In genere, i finocchi, li facevo in padella con il latte ma poi mi ero un pò stancata e volevo farli in modo semplice ma sempre golosi. So che si possono fare anche con la besciamella ma volevo qualche cosa di Continua a leggere..

L’insalata di puntarelle senza acciughe è una variante per chi non ama il gusto del pesce ma non vuole rinunciare alla bontà di questi germogli. Quando si parla di puntarelle… L’articolo Insalata di puntarelle senza acciughe proviene da Oggi Cucina Mirco.

Oggi vi propongo le polpettine gourmet! Non lasciatevi intimidire dal nome della ricetta, è davvero una preparazione molto semplice ma vi assicuro d’effetto!

Le polpette di lenticchie vegane sono un secondo piatto o contorno buono e salutare, facile da preparare. Le polpette di lenticchie vegane piaceranno a tutta la famiglia, grandi e piccini.… L’articolo Polpette di lenticchie vegane proviene da Oggi Cucina Mirco.

Eccoci per la consueta ricetta Starbooks. Il libro del mese, The Flavor Equation di Nik Sharma, è un viaggio irresistibile all’interno di tutti gli elementi che compongono un sapore. Libro ricco di informazioni di chimica alimentare, di abbinamenti vincenti, di cause ed effetto, nonché di ricette molto interessanti. Vi invito a seguirci sul blog Starbooks. Oggi è la volta Continua a leggere..

Oggi iniziamo la nostra colazione con una torretta di pancakes buonissimi senza zucchero, senza grassi e senza uova. L’assenza di tutti questi componenti non si sente assolutamente: i pancakes sono comunque soffici e di sapore neutro. Possono così ritenersi perfetti sia con il dolce che con il salato. Io ci ho colato sopra la confettura Frutti Continua a leggere..

Le patatine fritte con Magic Cooker, il coperchio magico, sono buonissime: asciutte, croccanti fuori e morbide dentro. Vediamo come prepararle sia con patate surgelate che fresche. Le patatine fritte con… L’articolo Patatine fritte con Magic Cooker proviene da Oggi Cucina Mirco.

Prepariamo un veloce cocktail con fiori di sambuco, ideale sia d’estate che in inverno. La mia proposta per il cenone di Capodanno. Era da tanto che volevo pubblicare la ricetta… L’articolo Cocktail con fiori di sambuco proviene da Oggi Cucina Mirco.

Oggi vedremo come preparare pasta finger food per tutte quelle occasioni in cui vorremo organizzare un aperitivo cenato con amici e stupirli con qualcosa di diverso. In passato vi avevo… L’articolo Pasta finger food con pesto, burrata e mortadella proviene da Oggi Cucina Mirco.