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Oggi vi propongo la ricetta del “croque monsieur” una ricetta salata francese a base di pancarrè arricchita dalla besciamella. Si tratta in pratica di un toast che si può preparare in tante varianti ad esempio si può intingere il pane nell’uovo sbattuto con un po’ di latte prima di farcirlo. Io vi propongo la ricetta Continua a leggere..

Oggi avevo voglia di legumi così sono andata in dispensa e avevo fagioli, ceci e lenticchie tutte secche ma era tardi e non avrei fatto in tempo in un’ora a fare il pranzo per tutti. Così girando ho trovato una scatola di fagioli che ODIO in scatola ma proprio per… L’articolo Pasta e Fagioli: un Continua a leggere..

Buonasera a tutti!!!Oggi vi saluto con una riccettina veloce veloce, che tengo in considerazione quando torno tardi dal lavoro INGREDIENTI: 300 g di carne in scatola1 uovo30 g di formaggio grattugiato3 cucchiai di pangrattatoPepe q.b.Sale q.b.Olio di semi per friggere PREPARAZIONE: Ho messo in una ciotola la carne in scatola Ho aggiunto il formaggio grattugiato Continua a leggere..

Oggi, per la Chiesa Universale, inizia la Quaresima, un periodo di quaranta giorni (quadragesima) dedicato alla preparazione della Pasqua. Nel IV secolo, la Chiesa cominciò a dare rilievo a un tempo di penitenza e di rinnovamento interiore, con la pratica del digiuno e dell’astinenza. La Quaresima comincia il Mercoledì delle Ceneri e finisce proprio prima Continua a leggere..

Oggi una torta “sprint” e del riciclo, avevo infatti della pana in scadenza da utilizzare. Un dolce che si prepara molto velocemente e altrettanto velocemente finisce. Questa torta è perfetta la mattina a colazione per accompagnare il cappuccino o per essere inzuppata nel caffelatte ed è, anche, un'ottima merenda per i vostri ragazzi. Se poi Continua a leggere..

Tarallini friabili al grano arso Oggi vi propongo un prodotto realizzato con una farina particolare, la farina di grano arso! Essa nasce dalla povera tradizione contadina pugliese di raccogliere i chicchi di grano rimasti a terra dopo la mietitura e la bruciatura delle stoppie. I chicchi di grano bruciati e così raccolti venivano poi macinati Continua a leggere..

Oggi vi presentiamo il nostro pensiero per voi: un Ai menu fresco fresco che vogliamo donarvi per festeggiare il vostro San Valentino ^_^ Guardate sulla home page e… Buona visione!!! Tagged: amore, menu, ricette, San Valentino

Dopo le abbuffate carnevalesche, torniamo alle cose semplici. E cosa c’è di più semplice del pane? Oggi vi propongo un pane soffice che ho sperimentato: davvero delizioso per tartine dolci o salate, oppure più semplicemente da solo. Sciogliete 100 g di lievito madre con 150 g di acqua circa e un cucchiaino di miele. Aggiungete Continua a leggere..

Tripadvisor è una delle bibbie spulciate ogni giorno da quanti cercano un ristorante e non solo. Spesso, vista la grande audience che esercita, il sito di recensioni viene coinvolto da qualche polemica alimentata da chi non è soddisfatto di un range o di una critica ricevuta. Ma vediamo come i ristoranti genovesi che vanno per Continua a leggere..

Lasciamo che Emanuele, grande esperto di cucina ed amico speciale di questo blog, ci presenti la sua gustosissima ricetta: Oggi vi propongo delle linguine fatte in casa un po’ particolari, volevo utilizzare un tartufo nero (ormai si trovano a poco prezzo, specialmente su internet) e trovo che i funghi siano un abbinamento ideale, ma se facciamo Continua a leggere..