Tag Archives: occasione

Le ricette di Michi a Nosterchef 2.0

Di solito si dice non c’è due senza tre, ma in questo caso è non c’è uno senza due. A distanza di alcuni anni ho avuto il piacere di tornare a Nosterchef, una bella trasmissione che tratta di cibo in onda sul canale tv TRC’. Ecco perché il mio titolo del mio racconto è Le Continua a leggere..

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Risotto con broccoletti e salsiccia

Riso o pasta? Cosa preferite? Io in assoluto il riso, in tutte le sue varianti! Ho imparato a cucinare i risotti grazie a mia suocera e non perdo mai occasione per abbinarli con qualche ingredienti di stagione. Per la rubrica settimanale Light&Tasty il cui tema è il RISO, ho preparato un risotto con broccoletti e salsiccia…rigorosamente provenienti Continua a leggere..

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Zeppole fritte senza glutine

Zeppole fritte senza glutine, golose e facilissime da preparare. Perfette in ogni occasione o come dolce della Domenica.Dopo le tante versioni di Zeppole al forno quest’anno, con leggero ritardo, mi sono decisa a farle fritte.La ricetta base è sempre la mia infallibile che ormai uso da anni. Se non sapete che dolce preparare oggi le Continua a leggere..

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Rotolo dolce al cacao ripieno di panna

Rotolo dolce al cacao ripieno di panna, goloso e perfetto da servire in ogni occasione. Un dolce che conquista grandi e piccini.Per preparare il rotolo dolce al cacao ho usato la farina senza glutine mix it Schar che potete sostituire con altri tipi di farina a disposizione, oppure farina di riso.Provatelo a preparare anche voi, Continua a leggere..

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NOTIZIE DA MAMMAZAN

Care amicheDopo un lungo silenzio mi accingo ad aggiornare chi mi segue su come sto e su come vanno le cose.Per fortuna la mia famiglia ed io stiamo bene.Sono preoccupata per mio figlio che vive e lavora a Milano .Per un po’ ha potuto lavorare da casa ed è segregato in auto isolamento che dura Continua a leggere..

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Brownies al cioccolato con banane e burro d’arachidi

Non ho molto da scrivere e da raccontare in questa occasione. Questa periodo angoscioso di reclusione forzata porta spesso a ricercare conforto nel cibo, nei dolci. Questo Brownie al cioccolato con banane e burro d’arachidi può consolare un po’….. Cosa serve 2 banane 200 g di zucchero 115 g di burro fuso 1 cucchiaino di… Continua a leggere..

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Medaglioni alla panna ripieni di pomodoro e mozzarella

Medaglioni alla panna ripieni di pomodoro e mozzarella, facili da preparare e velocissimi. Un antipasto semplice, leggero e gustoso da servire in ogni occasione. Ricette da non perdere=>Biscotti mezzaluna ripieni di Nutella I medaglioni  alla panna li ho farciti con prosciutto cotto e mozzarella un ripieno che piace sempre a tutti ma potete farcirli come Continua a leggere..

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Focaccia con pomodorini e olive

Focaccia con pomodorini e olive senza glutine, gustosa e facile da preparare, perfetta da servire per cena, merenda o in sostituzione del pane. Ho preparato questa buonissima focaccia con pomodorini e olive in occasione del Focaccia day organizzato dal mio gruppo Le Cuochine. Tute insieme abbiamo sfornato delle meravigliose focacce senza glutine che non hanno Continua a leggere..

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Omelette di albumi con fesa di tacchino

Dopo le giornate di festa, si sa che si torna sempre ad un regime alimentare un po’ più attendo per evitare di "lievitare"! In occasione della rubrica settimanale Light &Tasty a tema FRITTATA, abbiamo preparato una omelette proteica, priva di tuorli e con pochissimi grassi, perfetta per una cena veloce e gustosa, senza sensi di colpa. Per Continua a leggere..

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Torta di mele morbida

Torta di mele morbida un dolce senza glutine perfetto da gustare in ogni occasione. Per preparare la torta di mele morbida ho usato il Bimby e la farina di riso finissima che potete sostituire con la farina che usate di solito per i dolci.Nel procedimento vi scrivo la preparazione con il Bimby e senzaRICETTA da Continua a leggere..

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