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Ricetta di Sigrid Verbert del blog Cavoletto di Bruxelles Bananas! (and nuts, in a bread) Ingredienti: 450 g di polpa di banane molto mature 130 g di farina di grano tenero 100 g di Farina di Quinoa Ruggeri shop 120 g di zucchero di canna 2 uova 100 g di burro 100 g di noci 1 cucchiaino Continua a leggere..

  I Cavallucci sono uno dei dolci tipici della tradizione toscana, di solito si preparano durante il periodo natalizio. Come gran parte delle ricette toscane, sono ricette povere e piuttosto rustiche, ma indubbiamente di una bontà incredibile. A differenza di quello che si crede, i cavallucci sono una preparazione semplice e alla portata di tutti. Continua a leggere..

Torta con cioccolato e noci Buon pomeriggio cari amici del web, oggi vi propongo una ricetta davvero speciale senza glutine ne lattosio, una torta cioccolattosa e avvolgente ideale per i giorni di festa che verranno.Kiss…alla prossima ricetta!!!! Ingredienti per uno stampo da 18 cm2 uova160 g di cioccolato fondente160 g di noci sgusciate20 ml di Continua a leggere..

E si continuano a sfornare biscotti!! Questi sono senza uova, con  un impasto molto particolare reso tale dal succo di limone… Ingredienti:- 125 gr di burro morbido o margarina- 150 gr di zucchero- 225 gr di farina- 50 gr di mandorle macinate finemente- 50 gr di noci macinate finemente- succo di un limone- un pizzico Continua a leggere..

Il pane dolce di segale è un pane ricco, saporito e sostanzioso nato quasi per caso in una giornata di quelle col forno sempre acceso e la cucina in disordine. Non avevo pianificato la sua esecuzione, non avevo immaginato sapori e accostamenti ma, come spesso accade, le cose improvvisate si rivelano particolarmente belle. Il pane Continua a leggere..

Ogni tanto, quando posso, dedico una mattinata alla produzione di una certa quantità di gnocchi e quelli che non consumo subito li congelo su un vassoio e poi, una volta congelati, li metto in un sacchetto e li conservo in freezer, pronti da buttare in acqua bollente quando ne abbiamo voglia. Io li trovo molto Continua a leggere..

Anticipo di sapori natalizi in una piacevole serata tra amici   alla Pasticceria Pesce 1896 di Avella, che giusto a gennaio di quest’anno ha festeggiato i 120 anni di attività.Momenti di convivialità per la (ri)scoperta di sapori antichi insieme a sapori rivisitati ma nel più pieno rispetto della tradizione grazie ai due anfitrioni,  esponenti e ambasciatori Continua a leggere..

In questa raccolta troverete 8 idee per snack o fingerfood, adatti per un aperitivo o un buffet nel periodo festivo. Cornetti al gorgonzola e salsa di noci Ventaglietti di pasta sfoglia con grana e noci, idea per le Feste Pizzette quadre di sfoglia con peperoni e grana Tartine e mini sandwich ispirati dalla Bottega Svedese Continua a leggere..

E’ una torta semplice da preparare e dal successo garantito. La morbidezza dei pezzetti di pera al suo interno contrasta con la croccantezza delle noci. Inoltre la presenza della ricotta la rende morbidissima anche a distanza di giorni. Vi basterà tenerla sotto una campana di vetro per poi gustarla quando ne avete voglia. Volendo potete Continua a leggere..

English – Español Provate questa torta di mele: è facilissima da fare, non ci vuole molto impegno, è davvero alla portata anche dei peggiori “imbranati” in cucina. Ma il risultato è da vero gourmet! Mele e spezie sono un connubio classico e perfetto. L’aggiunta delle noci dona croccantezza, mentre lo zucchero scuro conferisce al dolce un look caramellato che stuzzica il Continua a leggere..