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Italiano English. Meatballs are expected to be with meat. But how do you say if there is no meat at all? Vegballs? We do not know, anyway ours are made with potatoes and spinach. And they hide a surpise inside: a piece of stringy mozzarella. Who wants one of them? Hands up! Español. ¿Quién ha dicho Continua a leggere..

Voi ci credete al destino?????? Io in linea di massima NO. Ma sono tante le cose della mia vita a cui inizialmente ho detto un NO deciso  e su cui poi mi sono ricreduta. A metà gennaio, come qualcuno di voi saprà…visto che vi ho torturato con le sue immagini nelle varie fasi di crescita

Buon martedì! Sembrava primavera eh?! E invece NO. Siamo ripiombati nell’inverno più nebbioso che ci possa essere, almeno qui, nella ridente pianura Lombarda. E se fino a tre giorni fa già sognavo passeggiate e picnic (a come fare per sedermi e soprattutto rialzarmi da terra poi ci avrei pensato), ora vorrei solo stare in casa Continua a leggere..

Un’altro amministratore delegato ricco e bello? Un’altra ragazzetta dei bassi fondi? Mi sembra di averne già lette di storie così. Ed invece NO!! Che storia fantastica, ironica, sensuale, intelligente, ben articolata con personaggi che sembrano saltare fuori dalle pagine del libro. Lo ammetto ho preso una cotta terribile per Lex e vorrei uscire una sera Continua a leggere..

Ebbene si, lo ammetto, sono follemente innamorata delle nocciole. Assieme alla ricotta, le nocciole sono uno di quegli amori dalla quale non mi riesco a distaccare!!! Difatti avete presente quando dovete scegliere i gusti del gelato, o vi trovate davanti ad un vassoio di mignon, o quando dovete decidere il dessert al ristorante? Ecco la Continua a leggere..

Volevo preparare un antipasto fresco e profumato, un po’ insolito forse, ma buonissimo e anche un po’ coreografico.Formaggio con le pere è un connubio DI-VI-NO: se poi gli si aggiunge un miele eccellente diventa un piatto da re!Io ho scelto un miele biologico (Millefiori) de LA RAIA, perfetto in questa preparazione.Ho pensato di abbellire il Continua a leggere..

– "Mmmm che buona deve essere questa torta salata ai broccoletti e salsiccia, posso usare la verza?" – "NO!!!!!!" Ebbene, sappiate che ogni volta che vi rispondo dicendo cose tipo "Certo, la verza ci starebbe benissimo, anzi poi fammi sapere", vi sto maledicendo, e "NO" è la sola risposta che vi vorrei dare.  Io non… Continua a leggere..

Il talento è una fonte da cui sgorga acqua sempre nuova… Ma questa fonte perde ogni valore se non se ne fa il giusto uso…Ludwig Wittgenstein (  1889 -1951) Finalmente sono riuscita a fra fuori quasi tutta la produzione di biscotti che avevo preparato prima di Natale..Buona parte li ho regalati e quanto sono stati Continua a leggere..

La vita è troppo breve per dire NO ai carboidrati! Verissimo, perché dopo un fine settimana al freddo, in cui ti sei sparata 10 ore di lavoro a 3 gradi con un’umidità pari al 2000%, dopo una terza giornata al freddo tra viaggi in treno e riscaldamenti che non funzionano, la sera torni a casa Continua a leggere..

Le RAVIOLE DOLCI BOLOGNESI…le avete mai assaggiate??? Se la vostra risposta è NO, allora è assolutamente arrivato il momento di farlo! Ci sono tantissime versioni di questa ricetta: come sempre nelle ricette risiede anche la tradizione del paese o, comunque della famiglia, oltre che della Regione…per cui esistono numerose personalizzazioni. Anch’io, infatti, le ho…come dire…personalizzate! Continua a leggere..