Tag Archives: nero

Pisco è un delizioso ristorantino di pesce di mare situato in zona Arco della Pace, uno dei luoghi più iconici ed eleganti della città di Milano. Il nome Pisco rimanda al famoso distillato peruviano e messicano, cosa c’entra vi chiederete?, perché pare che le navi mercantili non ripartissero dall’omonima cittadina senza aver fatto una buona Continua a leggere..

Il Golden Milk, conosciuto anche come latte d’oro, è una bevanda a base di curcuma, latte vegetale e spezie che ha conquistato il mondo per il suo gusto avvolgente e le sue numerose proprietà benefiche. Origine e storia: Le origini del Golden Milk si perdono nella tradizione millenaria dell’Ayurveda, la medicina indiana. In questa disciplina, Continua a leggere..

Il suo nome è Crescia, ma viene anche chiamata Pizza di Pasqua oppure Pizza al formaggio in quanto contiene una buona quantità di formaggi, soprattutto pecorino.  Sto parlando di un lievitato che si è soliti preparare a Pasqua nelle Marche e in Umbria ma che possiamo trovare un pò dappertutto nel centro Italia. Perchè Crescia? Continua a leggere..

La cucina italiana è ricca di piatti particolarmente gustosi e invitanti, che l’hanno resa celebre e amata in tutto il mondo. Non stupisce, quindi, che venga considerata la migliore del pianeta e rappresenti un settore d’eccellenza del “Made in Italy”. Tra i tanti piatti prelibati della cucina nostrana, alcuni sono resi decisamente gustosi grazie alla Continua a leggere..

Abbiamo già parlato delle preziose proprietà dei funghi shiitake e, in generale, dei funghi cosiddetti medicinali. Ecco la ricetta di un delizioso e originale antipasto che fa anche bene alla tua salute (clicca qui per il menu completo con funghi shiitake, dall’antipasto al dolce): Carpaccio di manzo con funghi Shiitake marinati al lime e zenzero Continua a leggere..

Tagliolini al nero di seppia con pomodorini e carpaccio di gamberi Porzioni: 4 Tempo: 60 minuti Problema: media Stampa Bentrovati cari lettori, come state? Scusate se non sempre vi regaliamo ricette, ma davvero gli impegni dopo le feste sono stati tantissimi, ci siamo anche gustati dei bellissimi giorni insieme in famiglia siamo andati anche a Continua a leggere..

Ho preso spunto da una ricetta letta su Sale&Pepe, per questi tramezzini farciti con una salsa di barbabietola cotta al vapore, formaggio spalmabile e timo fresco. Sono molto buoni.  Ingredienti: 2 fette di pane per tramezzini o 4 fette di pancarré o pane in cassetta senza crosta 200 g di formaggio spalmabile (robiola, caprino o Continua a leggere..

Rustico salato con bietola e porri, una torta salata dal sapore delicato che si presta bene anche per le festività, realizzata con pasta sfoglia, bietole, porri, uova, crema di latte e pancetta. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaBollituraForno elettricoFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 300 g Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty  si parla del detto  “Anno bisesto anno funesto”, infatti in questa settimana cadrà proprio il  29 febbraio, quel giorno in più dell’anno bisestile. Da qui l’esigenza di preparare piatti “portafortuna” o almeno piatti che portino il buon umore così da ovviare al detto in questione! Ho pensato di unire tanti elementi Continua a leggere..

Ingredienti: 320g di penne  2 zucchine medie  3 uova 50 g di formaggio Parmigiano Reggiano grattugiato Sale e pepe nero q.b. Preparazione: Cuoci la pasta in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Taglia le zucchine a dadini e  in padella con un filo d’olio fino a quando diventano tenere. In una ciotola, sbatti le Continua a leggere..