Tag Archives: NERE

Ingredienti: 200g olive nere denocciolate, 50ml olio extravergine di oliva, origano Mettere lo olive nel frullatore con una presa di origano e frullare in un composto omogeneo; diluire a filo con l’olio ed azionare l’apparecchio fino ad ottenere una crema morbida e compatta. Il patè si può conservare in frigor fino a 15 giorni, messo Continua a leggere..

La ricetta di oggi è destinata a salvare innumerevoli pranzi o cene con gusto e rapidità: pasta con scarola, olive nere, capperi e briciole di pane. Questo primo piatto, che si prepara in 10 minuti reali, praticamente nel tempo di cottura della pasta, è vegano e vi consiglio di non modificarlo e non aggiungere formaggio Continua a leggere..

Ogni idea politica è un organismo vivo… I partiti sono quasi sempre destinati a diventare dei grandi cadaveri gloriosi…Filippo Tommaso Marinetti (  1876-1944) Oggi propongo alle mie amiche un plum cake che spero sia di ispirazione per una cena veloce, per un secondo piatto sostanzioso, magari accompagnato da una bella insalata o…cubettato…. per un gustoso Continua a leggere..

In origine la Carota era Viola. So che un inizio del genere può assomigliare più a quello della Bibbia (!passatemela Vi prego!) e non a quello di un blog-post di cucina, ma non ho resistito! In realtà però, non vuole essere un inizio post ad effetto, perché di effetti speciali ce ne sono ben pochi Continua a leggere..

La PASTA FREDDA con UOVA SODE, MOZZARELLA e PESTO di OLIVE NERE è una pasta saporita, energica e gustosa. E’ una pasta perfetta per una pausa pranzo che necessita di ricarica energetica! Per chi, come me, al lavoro deve molto camminare e fare veri e propri lavori di manovalanza, ha bisogno di una pausa ricca! Continua a leggere..

Zucca e olive nere!! un abbinamento deliziosissimo sia dal punto di vista cromatico e, si sa, si mangia anche con gli occhi, sia per il gusto!!  Questi due ingredienti, così diversi, uno dolce, l’altro amarostico, danno vita ad una conserva versatile, gustosa, stuzzicante e anche bella da vedere!! Potrete gustarlo su pane casereccio , con Continua a leggere..

Ingredienti: 500g farina OO, 200ml vino bianco, 80ml olio extra vergine di oliva, 20g triplo concentrato di pomodoro, 30g olive nere tritate, 10g sale Mettere nell’impastatrice la farina con il sale, il concentrato di pomodoro e le olive, diluire con il vino e l’olio; azionare l’apparecchio e impastare per 5 minuti, fino ad ottenere un Continua a leggere..

FOCACCE NERE ALLA CARRETTIERA Queste focacce  nere alla carrettiera sono veramente soffici, profumate e gustosissime, ottime per sostituire il pane in tavola, mi è stato chiesto di testare questa farina dall’azienda Dolci & Pani  e devo dire che sono rimasta entusiasta del risultato e del sapore di questo composto. FOCACCE NERE ALLA CARRETTIERA Il preparato Continua a leggere..

Tempo d’estate !! tempo di cene in compagnia … a Palermo si chiama “schiticchio” l’usanza di riunirsi per mangiare , insieme ad amici e familiari, cibi particolarmente golosi, di tradizione , che abitualmente non si cucinano, sia per mancanza di tempo, sia perchè, appunto,è bello prepararlo per tanti e poi condividerlo.  Si tratta sempre di Continua a leggere..

CAVOLINI DI BRUXELLES CON OLIVE NERE Un contorno delizioso e tutto  vegetariano , si sposa bene con svariati tipo di secondi piatti e sono davvero buonissimi questi cavolini , accompagnati da delle deliziose olive nere , vediamo insieme la ricetta ! CAVOLINI DI BRUXELLES CON OLIVE NERE INGREDIENTI : per 2 persone 20 cavolini di bruxelles 1 Continua a leggere..